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作者:管理员    发布于:2023-08-30 15:52   文字:【】【】【

  金森娱乐挂机-地址白灵菇也是一种食用菌,但是它比其它的食用菌功效大,它不仅可食用,同时还具有很高的药用价值,因此被称做为是珍稀的食用菌,那白灵菇具有怎样的营养价值?

  白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为草原上的牛肝菌和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。

  白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。

  白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。

  可见,白灵菇的营养价值和药用价值都很高。而且白灵菇肉质鲜嫩,味道鲜美,深爱大家的青睐。

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