天九平台天九注册天九娱乐天九官网西藏金耳，真菌黄耳，又称黄木耳、茂若色尔布（藏语）、金黄银耳。因其颜色金黄、形似人脑，又被称为脑耳。《本草纲目》里说：“金耳能治疗积聚饮癖、腹痛金疮，与人参、鹿茸齐名。” 甚至有人称金耳为“中国最新发现最有价值之大补品”。金耳含有丰富的脂肪和蛋白质，还含有磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素。它既是一种营养丰富的滋补品，又可入药。

　　金耳菌的滋补营养价值远超银耳、黑木耳等胶质菌类，被誉为理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。据《中国药用真菌》，金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，感冒咳嗽、气喘、高血压等。金耳富含胶质，用冰糖炖食，不仅口感滑嫩爽口，还有清心补脑的保健作用。返回搜狐，查看更多