首页-【百威注册】丨首页金 耳栽 培迅 速 发 展 起 来 ， 满 足 市 以 场 的需 求 。

　　椴 木 栽 培 与 森林 保 护 的矛 盾 ， 时 同 降 低 生 产 成 本 ， 短 栽 培 周 期 提 高 缩

　　术 ，以提高 金耳 的外 观和 内在 品 质， 保证金耳的药用有效成 份不在

　　加 工 中被 破 坏 。 ３ ．加 强 金 耳 深 层 发 酵 技 术 和 发 酵 产 物 的 开 发 利 用 研 究 ， 这 一 使 药 食 皆优 的 宝 贵 资 源 发挥 作用 。 ４ 应 用 现 代 生 物 技 术 对金 耳 ． 有效成份进行 全方位的基础研究 ，

　　品 、 料 和 药 品 进 行 了 大量 的前 期 饮 研 究 工 作 ， 使珍 贵 的金 耳 资源 造 为 福 人 民做 出 了贡 献 。

　　氨基酸含量高 ， 特别是人体必须 的 ８种氨基 酸的含量较高 ， 维生 素 、 矿

　　构 对 金 耳 的 栽 培 和 发 酵 技 术 进 行 了广 泛 的研 究 。

　　品 由金 黄色 变为 浅 褐 色 、褐 色 ，使 产 品 的 外 观 和 内 在 品 质 都 大 大 降

　　南 椴 木 栽 培 金耳 已成 规 模 ， 产 干 年 耳 ｌ ，是 野 生 产 量 的 ｌ ０吨 ０倍 ，其 产 品 几 乎 全 部 出 口到 港 澳 及 东 南 亚 地 区 ， 为 云 南 重 要 的 创 汇农 产 成 品 之一 。 是 欧 美 市 场 和 国 内 市 场 但 的 仍是 一 个 空 白 ， 没有 货 源 供 给 。

　　１ 究 开 发 全 新 的 高 产 优 质 ．研 栽 培 技 术 。 由 于 金 耳 自然 产 量 极 低 ， 而 人 工 栽 培 对 森 林 的 依 赖 很 大 ， 以金 耳 人 工 栽 培 规 模 无 法 扩 所 大 。只 有 开 发新 的栽 培 技 术 ， 用 采

　　地 都 有 一 些 探 索 ，取 得 了一 些 经 验 ， 在 筛 选 培 育 适合 袋栽 品种 和 但 高 产 抗 病 虫 品 种 方 面 还 有 许 多 工 作 要 做 ， 有 选 育 出优 质 高 产 抗 病 只 且 适 宜 于袋 料 栽 培 的新 品种 ， 能 才

　　金耳亦称黄木耳 （ 云南 ） 金 耳 ， 子实 体 中等 ， 脑状 或瓣 裂 状 。新 呈 鲜时金黄色或橙黄色 ， 干后 坚 硬 。 浸 泡 后 可 复 原 状 。 耳 自然 分 布于 金 西藏 、 四川 、 肃 、 西 、 南 等 省 ， 甘 山 云 是 中 国特 有 菌 种 ， 中云 南 分 布 最 其 广 ，自然 产 量最 高 。在 云 南 主 要 分 布 于 横 断 山 脉 地 区 及 金 沙 江 、 沧 澜 江 流 域 的 中甸 、 江 、 西 、 丽 维 德钦 、 永 胜 、 理 、 东 等县 市 。 云 南 产 大 景 在 区主 要 分 布 在 针 阔混 交林 内 。 要 主 生 长 于 高 山 栎 、 毛 青 冈 的倒 腐 木 黄 上 。 时也 可在 冷 杉 的倒 腐 木 上 看 有 到 。 能 与 韧 革 菌 属 （ ｔｅｍ） 一 可 Ｓｅ ｕ 的 ｒ 些 种 类 有 寄 生 或共 生 关 系 。

　　西 生 物 所 在 金 耳 的 深 层 发 酵 方 面 做 了许 多 工 作 ，开 发 出 了 低 成 本 ， 周 期 短 ， 艺 简 单 ，产 量 高 的金 耳 工 发 酵生 产技 术 。 对 发 酵 产 品 的 营 并 养 价 值 和 保 健 功 能 进 行 了广 泛 的

　　起 步 阶段 ， 春 卉 等 对 金耳 多糖 进 刘 行 了初 步 研 究 ； 西 生 物所 开发 金 山 耳 胶 囊 制 剂 并 进 行 了 药 理 及 临 床

　　金 耳 是 一 种 珍 贵 的 食 用 菌 和 药 用 菌 ，口感 润 滑 细 腻 ，是 高 级 宴 会 上 的 名贵 佳 肴 。 时 也 是 补 益 身 同 心 、 年 益 寿 的 著 名 滋 补珍 品 。 我 延 国 早 在 明 朝 李 时 珍 的 《 草 纲 目》 本

　　中就 记 载 “ 耳 ” 金 治癖 坎 积 累 ， 痛 腹 金 疮 。中医 认 为 ， 耳 性 温 中带 寒 ， 金