首页:豪迪娱乐注册:首页姬松茸又叫小松菇、松伞菌、巴西蘑菇等，主要是生长在我国的黑龙江或者吉林等地，另外在云南、西藏、广西等地也有生长，只是数量比较稀少。姬松茸喜欢生长在高温、潮湿、通风的环境中，所以在夏季和秋季是姬松茸生长的旺季，这个时候姬松茸大量上市。下面我们就来了解一下姬松茸的一些营养价值及烹饪技巧。
姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%～87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40～45克、可溶性糖类38～45克、粗纤维6～8克、脂肪3～4克、灰分5～7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。
1、多糖类。含有多种糖蛋白，例如葡聚糖、酸性异多糖等，可以诱发干扰素等产生细胞分裂素，提高机体的免疫能力。
2、淄醇类。含有6种淄醇，对多种癌细胞有明显抑制作用。此外，对预防和治疗骨质疏松有一定的效果。
4.食用纤维类。通过吸附和排泄致癌物等作用，有预防癌症的效果。同时具有降低血压，降低胆固醇的作用。
姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。
现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。
(1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡，姬松茸浸泡半小时，其它材料十分钟;
(4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量，拌匀后盖上盖子，保压20分钟即可。
常用并且有效的姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏。其做法是：将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里。放入冻库后错位重叠堆码，以保证通风透气。将冻库内温度控制在1℃～4℃之间，即可保鲜10～15天，但最多不得超过1个月。
1 促进造血功能姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。
2 保肝护肾姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。
3 增强人体免疫力姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。姬松茸的多糖体含量高达 6.55g/100g ，是灵芝的 5 倍。独特的β - （1-6）-D- 葡萄糖结构直接作用于免疫力，可快速提升自然免疫细胞的生长活性，辅助提高治疗效果。
4 营养价值姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素B1、维生素B2 、烟碱酸等；矿物质：硒、钙、铁、镁、钾；脂质：以不饱和脂肪酸为主（具有调节免疫，降血糖功能）；纤维质，以几丁质为主；可以协助排除体内多余胆固醇，这对于肿瘤患者健康非常重要。
1、姬松茸所含β-（1-6）-D-葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的，它对癌症抑制率是 99.4％，痊愈率达90％，高于灵芝的功效 4.5倍。同时，姬松茸含有β-D-葡聚糖，这种奇特的抗肿瘤活性物质，可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。
2、蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
3、姬松茸含有多种活性多糖，其组份比灵芝高出5倍。目前已知在姬松茸的菌丝体中发现约10多种多糖。用动物实验比较各种多糖的作用，表明其中不少多糖均有抗瘤作用。
4、姬松茸的抗肿瘤成分主要有核酸、外源凝集素、甾醇和脂肪酸和多糖。对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用，如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。
姬松茸中含有各种抗肿瘤活性多糖为食用菌菇之首，提高免疫力的作用居松茸、香菇、灵芝等15种抗癌药用真菌之首。姬松茸的多糖含量6.55g/100g，比香菇5.75g/100g，毛木耳4.74g/100g，灵芝1.30g/100g高。
与其他菌类相比，姬松茸含有活性β－D葡聚糖特别多，能够激发免疫细胞的活性化，调节免疫系统功能，是改善生理机能的重要成分。目前已知这些多糖主要包括β（1→3）葡聚糖、β（1→6）D－葡聚糖－蛋白质复合体、异多糖等。
姬松茸以亚麻油酸为主的不饱和脂肪酸含量最高，可使胆固醇降低，并含有以几丁质与杂多糖为主的食物纤维，具有排除体内致癌物质的作用。另外亦含有钾、磷、镁、钙、钠及铁等矿物质，维生素B1、B2及硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸，以及维生素D2前身物质麦角巢醇。
姬松茸营养极其丰富，而且组配合乎人体健康要求，尤其引人注目的是医药保健价值，是联合国粮农组织向全世界推荐发展的食用菌主要品种。
蛋白质含量高：水野卓等（1992）报道，姬松茸每100g干菇中，粗蛋白质含量为40～45％，比金针菇22.5％、香菇25.27％、毛木耳6.83％都高。
1、品种，松茸的学名叫做松口蘑，属于口蘑科，在中国松茸的产量占据了世界松茸产量的70%，直到如今全世界都还无法人工栽培松茸；姬松茸原产自于巴西，所以也叫做巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种根本不同的真菌，姬松茸可以经过人工养殖，价值相对于松茸来说较低，市场价也一般是送哦让那个的30分之一。
2、生长环境，松茸：生长在高海拔的温带寒温带地区，主要是四川、云南、西藏、黑龙江以及吉林等地方，对生长环境要求非常苛刻，只能在没有任何污染和人为干预的原始森林里面。姬松茸：原产于巴西、秘鲁等地，是夏秋季节生长在畜粪草地上的腐生菌，生活在高温、潮湿、通风的环境中。
3、外形，松茸：脚帽匀称，不会上大下小，外形有点像伞状，色泽鲜明，菌盖是褐色的，菌柄是白色的，都有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖中央部位有点凸起来，菌柄粗壮的同时，菌肉是白嫩而肥厚的。姬松茸：外形帽大脚小，非常不匀称，而且是黑色的帽白色的脚，菌盖平展，菌顶中央平坦，菌柄为白色的，成圆柱体的形状。
4、口感和气味，松茸：松茸具有一种独特的香气，就连浸泡松茸的水都弥漫着这一种香味。松茸吃起来口感非常的爽滑，让人一吃难忘。姬松茸：带有杏仁的香味，口感是脆嫩的。
5、营养价值，松茸：松茸作为一种目前无法人工栽培的野生食用菌，营养价值非常高，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，还有人体必需的8种氨基酸以及维生素B1、B、PP等。最重要的是，松茸还含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇，起到抗癌防癌、增强免疫力、抗衰老、抗辐射等多种功效。姬松茸：富含蛋白质、维生素以及钾、钙、磷、镁等多种矿物质元素，可以降血糖、降低胆固醇、改善动脉硬化的症状，对心血管疾病和肿瘤有预防和治疗的作用。
声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
糖尿病由于饮食控制，随意饮食上应该尽量吃的多样化，并且富含营养，这样可以最大限度的降低血糖的波动，牛奶是糖尿病人首选的营养物质之一，推荐糖尿病人每日饮用牛奶，来补充身体的蛋白质以及所需营养成分。但有这6种糖尿病人是不能喝牛奶的，对身体其他疾
，哺乳期妈妈应少吃哪些食物 哺乳期妈妈的饮食不仅关系到自身的营养，还关系到宝宝的乳汁吸收。新妈妈如何饮食才让母乳更加健康呢?有些饮食禁忌不利于新妈的母乳健康，一起来看看哺乳期妈妈要避开哪些食物吧。首先，哺乳妈妈应该少吃卷心菜、菜花等十字花科
点击蓝字关注我们~坐月子期间，为了下奶，也为了产后恢复好，应该吃哪些食物呢？女人生孩子相当于从鬼门关走了一遭，虽然说现在医疗水平比较发达，可能我们女性生孩子没有什么生命危险，但对于以前的女性来说生小孩是非常危险的一件事情，如果出现胎位不正很
点上面蓝色字免费关注立冬后适合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖适合吃什么食物？冬季寒冷，做好御寒工作是非常重要的，如果护理不当，很容易对健康带来不利的影响，那么立冬后适合吃的御寒食物有哪些？冬季养生适合吃什么食物？立冬后适合吃的御寒食物有很多，
免费关注...本周我们将迎来立秋要润燥养肺这7种润肺降燥的食物千万不要错过“立秋之日凉风来”，2021年8月7日将迎来立秋节气。立秋后，天气依然“炎热”，暑气未消，秋燥渐起，人体容易出现皮肤干燥发痒、口鼻干燥、头发干枯等现象。而且干燥容易
建议收藏！！添丁猪脚姜的做法，添丁猪脚姜怎么做好吃，添丁用料猪脚两斤肉姜1斤添丁甜醋两斤红糖100克鸡蛋几个猪脚姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗净，用刀背拍散，锅中不放油，小火炒干水份；添丁甜醋推荐使用致美斋或海天的，我用的是海天；醋倒入砂锅烧
.晚上几点睡觉最健康7:30：起床。研究人员发现，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一种能引起心脏病的物质含量较高，因此，在7:21之后起床对身体健康更加有益。打开台灯。“一醒来，就将灯打开，这样将会重新调整体内的生物钟，
宝宝清脾胃推拿手法。宝宝消化不良容易积食可以给他清清脾胃。$$$$聪明可爱你悦宝的视频原声宝宝积食可以做小儿推拿吗？宝妈你好，宝宝即使可以做小儿推拿。小儿推拿可以促进肠胃运动，从而促进消化吸收。令宝宝出现积食现象，除了做小儿推拿还建议吃一些
新生儿为什么容易打嗝，从根本上来说，打嗝是膈肌痉挛的结果。膈肌是分隔人体胸腔和腹腔的一层肌肉成人的膈肌会向上方膨隆，将胸腹分隔开来。但是宝宝的膈肌还没有发育成熟，他们的膈肌是平缓的，所以如果宝宝吃太饱胃部隆起或者出现肠胀气腹压升高，膈肌就会
