名合娱乐-黑钱首页食用菌种类有哪些供人类食用的食用菌中，绝大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。

　　食用菌是世界上公认的优质蛋白质资源，其营养丰富、味道鲜美，含人体必需的十几种氨基酸，并含人体必需的维生素、微量元素、多种抗生素等物质，被人们誉为“健康食品”，是人类的“第三类食品”。

　　可以食用的蘑菇有松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑、香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇、牛肝菌等等。可以食用的蘑菇广泛分布于世界各地，大多生长在森林落叶地带。松树菌简介：形态特征子实体较小。

　　常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。

　　目前食用菌的市场还是看好的，原因： 一是随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，对食品的需求日益提高。人们对绿色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消费需求日益旺盛，此类食品的营业额一直保持较强的增长势头。

　　第三，有丰富的劳力资源优势。食用菌的科研工作和群众性的科研活动搞得比较好。食用菌种植面临的问题及对策 近年来作为农业结构调整的一个主要方面，食用菌种植在河南省迅速发展。

　　食用菌产业作为农业和农村经济的新兴产业，已在许多地方的生态高效农业建设实践中展现出巨大的发展潜力和广阔的市场前景。

　　目前，世界上食用菌的食用量逐年增长，菌类种植前景广阔。科学技术的不断进步，菌类规模化种植技术，渐渐趋于成熟。

　　我国山地复杂、菇树资源丰富、气候条件多变，这为发展一定规模的食用菌提供了良好的条件。如河南泌阳和西峡、福建古田、湖北房县、山西安泽栽培了大量的香菇和木耳，并成为当地农民的主要经济收入来源。

　　食用菌播种通常选在春季或秋季。这种植物适宜在气候温暖的环境中生长，因此春秋季播种后更容易生根。夏天高温高湿的气候，容易滋生病虫害，对于幼苗的生长不利。

　　1、以上情况表明，韩国的食用菌业，随着本国经济的发展、农村劳动力缺少、劳动力价格的提高和食用菌原材料的短缺，导致生产量呈下降趋势，从而减少出口，增加进口来满足国内市场的需求。

　　2、有大的国外市场空间可供开拓。中国内地食用菌人均消费量还不到香港的十分之一，\x0d\x0a因此国内市场潜力巨大。

　　3、绿叶公司位于韩国大邱，是韩国较大规模的食用菌生产企业，集食用菌科研、生产、销售于一体，实现了食用菌生产的工厂化、连续化和自动化。

　　4、其市场前景非常广阔。我国的食用菌生产由1978年的年总产5万吨，发展到2008年食用菌总产1600万吨。30年时间，增长了300倍，就是一个鲜明的例子。它已经成为广大农民群众脱贫致富的好项目。

　　5、有进出口权的单位，可直接出击国外市场，也可与国内经销商达成长期合作关系，优势互补，一致对外。（2）了解国外风情，提倡对症下药 尽管食用菌属国际性健康食品，但不同国家有着不同的消费习惯。

　　1、食用菌生产是一种优质，高产、高效、低碳、环保、安全的现代生态农业的一个产业。食用菌产业又是一种技术含量较高，资金投入较大，劳动密集变废为宝的产业---食用菌产业。

　　2、在美国的一些地区，已成立了食用菌销售联合体。这些联合体是推动食用菌产业发展的重要力量。他们既收购野生菌也收购人工栽培的食用菌。一些权威人士认为美国食用菌产业发展的关键在于拥有稳定的消费群和持续的产能。

　　3、年中国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业。全国最大食用菌生产基地是古田县，该县食用菌生产量大，出口量为全国之冠，是中国食用菌之都。

　　4、多年来，食用菌产业为当地农业增收、财政增长、企业增效，以及在农业产业结构调整和解决农村剩余劳动力的就业问题等方面发挥了重要作用。

　　仅香菇产量平稳增长 在众多菌类品种中，香菇在我国市场需求较大，同时凭借其生长环境及储存优势，在我国占据食用菌市场。

　　三是从国家政策和社会大环境来看，食用菌已经到了发展的黄金时期。由于食用菌栽培技术是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用，而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。

　　第三，有丰富的劳力资源优势。食用菌的科研工作和群众性的科研活动搞得比较好。食用菌种植面临的问题及对策 近年来作为农业结构调整的一个主要方面，食用菌种植在河南省迅速发展。

　　促进农业生态良性循环，建设资源节约型生态高效农业，实现农业可持续发展的重要选择。食用菌产业作为农业和农村经济的新兴产业，已在许多地方的生态高效农业建设实践中展现出巨大的发展潜力和广阔的市场前景。

　　为此，我们的市场将更大、更广阔。综上所述，我省食用菌发展现状从总体上看是好的，新技术、新模式、新典型、新产品、新政策层出不穷，顺应了时代发展的需求。

　　高茂林表示，今年的中央一号文件明确提出，“要树立大食物观，培育壮大食用菌和藻类产业”，食用菌是“大食物”的重要组成部分，市场前景广阔。

　　1、食用菌栽培技术论文篇一：《食用菌(平菇)的温室栽培技术》 摘要： 食用菌的生长发育是由其生长习性和所处环境两种因素共同影响的，这两种因素共同作用影响着食用菌的产量和质量。

　　2、鸡腿蘑栽培技术论文篇一 鸡腿菇棚式栽培技术 摘要从栽培环境、栽培料配方、栽培、菌丝培养阶段管理、采收及采后加工等方面介绍了鸡腿菇棚式栽培技术，以供食用菌栽培者 参考。

　　3、香菇的栽培技术。1代料栽培 代料栽培，就是利用各种农林业副产物为主要原料，添加适量的辅助材料，制成培养基，来代替传统的栽培材料（原木、断木）生产各种食用菌。

　　4、牛粪等代用品来生产蘑菇了。目前食用菌栽培已遍及全球，我国已知的食用菌有200多种，发展食用菌生产前景广阔，并有丰富的栽培经验，大力发展这项栽培业，对于改善生活、增加收入、发展经济、扩大对外贸易都具有重要的意义。

　　5、食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展。

　　6、房屋里面适合种植金针菇，姬菇，鸡腿菇，双孢菇之类的菌类。面积很小。投资不大，大约需要3000-4500元左右。原料不同，各地物价不同，仅供参考。品种不同，产量不同。大约可产3000-4000斤左右。周期大约3-4个月左右。