主页.『多玩娱乐』.主页猴头菇是一种药食同源的食用菌，含有丰富的营养素，蛋白质含量丰富，含有全部人体必需，且脂肪含量低。猴头菇富含多种、矿物质、活性酶等，还有多种活性物质，如多糖、低聚糖、萜类物质、甾醇类物质、酚类以及

　　猴头菇是一种药食同源的食用菌，含有丰富的营养素，蛋白质含量丰富，含有全部人体必需，且脂肪含量低。猴头菇富含多种、矿物质、活性酶等，还有多种活性物质，如多糖、低聚糖、萜类物质、甾醇类物质、酚类以及等。因此作为食物来说，猴头菇是可以补充营养、增强体质的。猴头菇具有良好的药用价值，在抑菌、胃肠保护、抗氧化、抗肿瘤、预防神经退行性疾病、保护心血管，以及抗疲劳、抗抑郁等方面具有一定的药用功效。

　　猴头菇正常食用即可，但是对于现在市面上卖的猴头菇产品就要小心挑选了。有的猴头菇产品可能只是加了猴头菇香精，吃起来有猴头菇的味道，但是并没有猴头菇的功效。而且这类产品往往价格会比较贵，所以要小心挑选，不要上当受骗。