主页!摩根娱乐-指定首页初冬时节,坐落于龙泉凤阳山脚的灵芝谷,已经看不到一簇簇色彩鲜艳的红、紫色灵芝遍布山野的奇异景象,但前来参观林下美景的游客依然络绎不绝。龙泉年年丰家庭农场负责人项永年和十多名工人在灵芝谷里早出晚归,忙着为来年栽培灵芝做准备。
“这几天要把今年用于栽培灵芝的2万多根椴木挖出来,换上已经生长出灵芝菌丝的新椴木。”项永年告诉记者,近年来灵芝栽培技术不断迭代升级,灵芝的品种和产量也连年攀升,预计今年量产孢子粉2300公斤,灵芝8000公斤,产值超过500万元。
成功研发准野生紫灵芝、准野生树舌灵芝、野外赤芝竹脑等多品种灵芝的栽培技术;开发灵芝孢子粉等深加工产品,进一步提高灵芝附加值;建立灵芝谷观光园、灵芝盆景基地,全面推进农旅融合发展……随着这条集育种、种植、加工、销售、研发、观光、旅游、赏景于一体的灵芝产业链不断延伸,“青山处处生金”的美好梦想,已成为当地农民迈向共同富裕的现实写照。
沿着铺满层层落叶的石砌游步道,记者跟随项永年来到位于龙泉市兰巨乡大赛村梅地自然村的灵芝谷。“要是在灵芝喷粉时节到这儿走一圈,单是我们身上附着的孢子粉,价值就有数百元。”项永年指着成片已结束仿野生灵芝采摘的椴木告诉记者。
项永年是土生土长的梅地人,在他的记忆中,祖父已是常年与食用菌打交道的“栽培老手”。从土法种香菇到研发香菇、茯苓等食用菌栽培技术,三代人的接力积累,为人工培育仿野生灵芝菌种打下了基础。
多年前,项永年成功在大棚里栽培出椴木灵芝,引得各地食用菌种植户纷纷效仿,但随着大棚灵芝产量逐年递增,产品同质化也导致价格一路下滑。
“灵芝是中高型腐生真菌,梅地山高林密,终年云雾缭绕,气候特征非常适合灵芝自然发育生长。”项永年告诉记者,大棚量产灵芝的品质较平庸,缺乏市场竞争力,“如果能实现野生灵芝的菌种移植,产品竞争力完全不可同日而语。”
2012年,项永年在深山采集到野生灵芝,并试着把人工培育的灵芝菌丝椴木移植到原始森林里自然生长。然而由于干旱少雨、缺乏管理经验等原因,连续三年试种均告失败。
“发展难度越高的产业,产品竞争优势也越明显。”试种亏损后,项永年毫不气馁,筹借资金在对门山一处原始林继续试种了50亩仿野生灵芝。
有了此前积累的经验,他试着利用山谷自然环境,将菌种看似散乱地“淹没”在林间,并引入山泉保持土壤湿度,“即使遇上高温少雨的日子,只要给灵芝铺上枯树叶,就能防止水分流失,让灵芝吸收天然养分,实现自然生长。”这一年,准野生灵芝培育终获成功,收获了500公斤干灵芝、150公斤孢子粉,年收入超过30万元。
经检测,这种在原始自然环境中培育出的仿野生灵芝无污染、无农残,品质全面优于大棚栽培灵芝,野生灵芝孢子颗粒饱满,质地厚实、致密,其中的多糖和三萜的含量高于全国各地同类产品1.5到1.7倍。
如今在灵芝谷的山林里,准野生紫灵芝、准野生树舌灵芝、野外赤芝竹脑等栽培技术难题相继被攻克,项永年的农场也因此获得了五项国家发明专利。
灵芝对空气、水质、土壤的要求很高,在野生环境里栽培的技术难度大,产品品质优越但产量相对较低,“这也使得我们的产品彻底脱离了低端价格竞争。”项永年告诉记者,灵芝谷是浙江省唯一一家在原始森林里种植生态准野生椴木灵芝孢子粉的基地,目前基地和产品都通过了有机认证。
仿野生灵芝的成功栽培,提振了农场实现规模化经营的信心。2015年,农场承包了当地1000多亩阔叶林山片种植野生灵芝,并成功创建浙江省唯一的活体灵芝盆景基地。2018年,农场承包山林面积达到3000亩,培育准野生灵芝基地500多亩,并“因山制宜”地种上了铁皮石斛、七叶一枝花等名贵中药材,分批轮作,壮大林下经济。
作为产业的开拓者,灵芝谷吸引了世界蕈菌生物学家张树庭、菌物学专家李玉等院士的关注。“在大自然阳光雨露下栽培的原生态灵芝,在质量上肯定超过设施化栽培产品,也为龙泉灵芝产业发展插上了新的翅膀,给其他地区发展林芝产业提供了可借鉴的样板。”中国工程院院士李玉在考察灵芝谷后,认为这里的灵芝原生态栽培在中国乃至国际上都独具特色。
今年,在林下灵芝中,有一大片灵芝与众不同。它们从露在泥土外的椴木上直接生长出来,这是项永年种植的新品种——树舌灵芝。
“今年规模化种植了6千多段树舌灵芝,明年上半年就可以采收。”早在2017年,项永年就取得了准野生树舌灵芝栽培方法的发明专利,这几年他一直在开展驯化试验,并于去年试种成功,“树舌灵芝的产量较普通灵芝更高,每公斤售价约400元,是普通灵芝的一倍。不仅如此,造型独特的树舌灵芝还可以制成精致的盆景,卖出更好的价钱。”
“有耳朵形的、牛蹄形的,还有铜钱形的,单层的、叠层的,有些泛黄发亮,有些呈紫黑色还带有漆样光泽,这真是我见过最漂亮的灵芝!”每年一到灵芝采摘季,灵芝谷里大小各异、形态万千的灵芝,总能引来游客的连连称赞。
随着2016年第二届中国灵芝大会在龙泉召开,国内外众多灵芝业界人士以及摄影爱好者、游客等慕名而来。2017年,项永年投身农林旅结合项目,建起了游客接待中心,设立灵芝文化馆、灵芝展示展销厅等,基地里还建了吊桥、游步道、丁字桥、休息亭,年接待游客约1.5万人次。
“现在灵芝谷远近闻名,来看灵芝的人特别多,节假日尤其热闹,村里农家乐民宿的生意也水涨船高,单是销售特色农副产品一项,就带富了许多村民。”兰巨乡大赛村村委主任张伟说。
一朵灵芝激活当地农林旅产业“一池春水”。为了打造起集观光、采摘、休闲于一体的农林旅综合产业,项永年在灵芝基地里建起了盆景基地,以当地山石、树桩、青瓷为元素,制作了800多件灵芝盆景,并在培育灵芝新品种时,将“兼具药用和观赏价值”作为技术攻关的重点方向。
今年春夏之交,在灵芝谷的吊桥下,一片次第展开的水上灵芝为山谷增添了与众不同的新景观。“灵芝并不能直接种在水里。为了实现这个景观设计,我们专门在泥土基质中试种了新品种灵芝,成功后再连同整个基质一起放置在水中。”项永年告诉记者,水上灵芝没有药用价值,只有观赏价值,“栽培水上灵芝,就是为了增加灵芝谷的观赏乐趣。现在,我们还在研究朱红栓菌、白菇等量产栽培技术,其中白菇是兼具药用和观赏的品种。”
专注灵芝种植三十多年的项永年,致力于把灵芝谷观光园打造成全国生态准野生灵芝栽培核心样板区。今年以来,年过五旬的他开始利用短视频、直播等线上媒介提升灵芝谷的知名度。
“今年采摘灵芝时,我直播了半个多月,吸粉无数,许多人看完直播就来旅游了。”项永年说,龙泉的好山好水让仿野生灵芝栽培有了环境和品质保障,“能种出金山银山的绿水青山,理应被更多人看见。”来源:丽水日报记者 沈隽 叶炜婷