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新宝娱乐注册-首选登录地理分布:夏秋季生于高山栎等阔叶树腐木或冷山倒腐木上。分布于西藏、云南、四川、甘肃等地。
实体中等至较大,胶质,直径8~15cm,宽7~11cm,呈脑状或瓣裂状,新鲜时金黄色至纯黄色,干后坚硬,浸泡后可恢复原状。担子纵裂为4瓣,圆形至卵圆形,上担子长达125μm,下担子阔约10μm。孢子近圆形、椭圆形,3~5×2~3μm。
金耳中含有磷、硫、锰、铁等多种矿物质元素,还含有18种氨基酸,其中有人体必需的8种氨基酸,其占氨基酸总量的37.9%-39.4%。金耳中β-胡萝卜素和维生素B2的含量远远高于其它食用菌的含量。
金耳具有免疫调节和抑制肿瘤作用,能降血糖血脂、保肝、抗氧化、抗血栓,研究表明其有抗炎、改善胃肠道功能、治疗肺热、镇咳的作用。
【3】黄年来. 中国食药用菌学[M]. 上海科学技术文献出版社. 2010.
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