玄武-玄武注册招商平台脱贫与致富!#年$月%!林果园艺白灵菇又名天山神菇， 是近几年人工培植驯化成功的一种珍稀食用菌， 其菇体肥大， 盖厚柄粗，色泽洁白，质嫩味美， 营养丰富， 是一种食用及药用价值都很高的大型真菌。 据国家食品质量监督中心检测，白灵菇含蛋白质 #$& ’(， 碳水化合物$%& !(， 脂肪 $&%(， 粗纤维 #)&$(，灰分 $&*(， 每克白灵菇含多糖 #+毫克， 另外白灵菇还富含维生素 , 和丰富的钾、 钠、 锌、 硒等矿物质元素。 人体所必需的八种氨基酸含量齐全， 为平菇的!- %倍。白灵菇含有的多糖等活性物质具有调节人体生理平衡， 增强人体免疫功能的作用， 并且对腹部肿块、肝腺肿大有治疗作...
脱贫与致富!#年$月%!林果园艺白灵菇又名天山神菇， 是近几年人工培植驯化成功的一种珍稀食用菌， 其菇体肥大， 盖厚柄粗，色泽洁白，质嫩味美， 营养丰富， 是一种食用及药用价值都很高的大型真菌。 据国家食品质量监督中心检测，白灵菇含蛋白质 #$& (， 碳水化合物$%& !(， 脂肪 $&%(， 粗纤维 #)&$(，灰分 $&*(， 每克白灵菇含多糖 #+毫克， 另外白灵菇还富含维生素 , 和丰富的钾、 钠、 锌、 硒等矿物质元素。 人体所必需的八种氨基酸含量齐全， 为平菇的!- %倍。白灵菇含有的多糖等活性物质具有调节人体生理平衡， 增强人体免疫功能的作用， 并且对腹部肿块、肝腺肿大有治疗作用。白灵菇适应性强， 生产周期短， 栽培技术较为简单， 而且它含水量低， 不易破碎， 不易变质， 耐远距离运输， 适于鲜销。 市场上白灵菇呈现出供不应求的局面， 每公斤白灵菇的袋料成本不过!& )元，投入产出比十分惊人。白灵菇属珍稀菇种， 目前市场供应量较少， 是一种极具开发前景的食用菌新秀。 现将其栽培技术简介如下：一、原材料及菇房准备#、 原材料准备： 白灵菇分解能力很强， 能够充分分解和利用基质营养。 栽培主料一般是棉籽壳、木屑、 甘蔗渣等， 辅料则选用麸皮、 米糠、 玉米粉和蔗糖、 石膏等。 木屑最好堆积 % -.个月后使用， 麸皮、 米糠、 玉米粉等要求无霉变、 虫蛀。 选用原材料要考虑材料粗细、 持水率及营养平衡， 尽量做到综合搭配， 这样对产量及质量都有重要影响， 同时因地制宜， 降低生产成本等问题也不能忽视。 在使用之前最好将原材料在太阳下曝晒 ! 天。!、 菇房的选择及处理： 小规模的菇房可用一般的房屋， 较大规模的则需选用蔬菜大棚、 日光温室等。 一般房屋在使用之前要进行清理、消毒， 墙壁四周用石灰水粉刷， 地面撒上石灰粉，特别是老菇房，消毒特别重要。 大棚在使用之前晒!天， 再用药剂熏#次。二、栽培技术#、 栽培季节： 根据白灵菇的最佳出菇温度范围为 #!/ - !!/的特点，可以安排在春季和秋季栽培。 春季栽培%月上旬播种， $- )月份出菇， 秋季栽培 + 月中旬播种， #月中下旬出菇。 各地区可以根据不同的气候条件选择适宜的栽培时间。!、 培养 料的配制：$(、 木屑 0或甘蔗渣1 $(、 麸皮!棉籽壳#*(；木屑、 棉籽壳、 甘蔗渣*(，麸皮#!(， 玉米粉*(；#稻草$(、棉籽壳!(、 木屑!(、麸皮#!(、玉米粉*(；$棉籽壳+%(、 玉米粉)(。 以上配方加蔗糖和石膏各#(，根据实际情况，可以任选一个配方。如果是高温季节栽培， 还需 #( - !(的石灰，防止培养料发酵变酸。%、 装袋灭菌： 将原材料先干拌， 然后加水， 使培养料含水量在 .)(左右。栽培袋如果是采用常压灭菌，得选用 #厘米2 %%厘米2 &%厘米规格的低压聚乙烯袋；如果采用高压灭菌，则应选用高压聚丙烯袋。 不管是手工装袋还是机械装袋， 松紧度均以每袋装&)公斤湿料为宜， 从拌料到装袋工序应在 # 天之内完成。 装好料后应立即进行灭菌， 高压灭菌 !- % 小时，常压灭菌 #/保持 #- #!小时， 注意灭菌一定要彻底。$、 接种培养： 灭菌后，趁热搬至接种室或接种箱， 用甲醛和高锰酸钾混合熏蒸， 待料温度下降到%/以下便可以开始接种了。 接种时严格按照灭菌操作要求，以防造成杂菌感染，降低成功率。播种完毕， 将菌袋搬至消毒后的培养室内培养， 高温季节菌袋不宜堆放太紧。 培养前 % 天尽可能不要搬动， % 天过后， 检查杂菌及菌种存活情况。 如果是局部感染杂菌可以用注射器将甲醛注射至感染部位， 如果感染严重应及时予以淘汰。培养期间，应遮光培养，保持室内干燥，并应经常通风换气， 温度尽量保持在!)/ - !/。大概经过%- $天， 菌丝可长满培养袋。)、 出菇管理： 菌丝长至袋底后， 再食食用用菌菌珍珍稀稀新新品品白灵菇
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