首页·华美注册·主页第１７ 卷第３ 期２０ ０ ８ 年９ 月青海草业Ｑ ＩＮ Ｇ Ｈ Ａ ＩＰ Ｒ Ａ Ｔ Ａ Ｃ Ｕ Ｌ Ｔ Ｕ Ｒ ＥＶ ０ １． １７ ． Ｎ ｏ ． ３Ｓ ｅ ｐ ． ２０ ０ ８文章编号： １０ ０ ８ —１４ ４ ５（ ２０ ０ ８ ）０ ３—０ ０ ２６—０ ４药用真菌云芝的研究概况祁永青， 刁治民， 刘涛（ 青海师范大学生命与地理科学学院， 青海西宁８ １０ ０ ０ ８ ）摘要： 本文对野生云芝的自然分布、 形态特征、 化学成分、 多糖、 药理活性、 菌丝培养特性、 人工栽培等方面进行了概述， 提出了研究中存在的问题， 并对其发展前景进行了展望。关键词： 云芝； 化学成分； 多糖； 药理活性、中图分类号： ￥ ４ ３２． ４ ＋ ４文献标识码： Ａ云芝（ ｃｏ 砌ｌｕ ｓ ｖｅｒｓ／ｃｏ ／ｏ ｒ（ Ｌ ． 织Ｆ ｒ． ）Ｑ ｕ ｅｌ．Ｅ ｎ ｃｈ ｉｒ， Ｆ ｕ ｎ ｇ ． ）又称杂色云芝、 彩绒革盖菌、 杂色云芝、 云芝蘑、 千层蘑、 树鸡等。 隶属真菌门（ Ｅ ｕ ．ｍ ｙ ｃｏ ｔａ ）， 担子...
第１７ 卷第３ 期２０ ０ ８ 年９ 月青海草业Ｑ ＩＮ Ｇ Ｈ Ａ ＩＰ Ｒ Ａ Ｔ Ａ Ｃ Ｕ Ｌ Ｔ Ｕ Ｒ ＥＶ ０ １． １７ ． Ｎ ｏ ． ３Ｓ ｅ ｐ ． ２０ ０ ８文章编号： １０ ０ ８ １４ ４ ５（ ２０ ０ ８ ）０ ３０ ０ ２６０ ４药用真菌云芝的研究概况祁永青， 刁治民， 刘涛（ 青海师范大学生命与地理科学学院， 青海西宁８ １０ ０ ０ ８ ）摘要： 本文对野生云芝的自然分布、 形态特征、 化学成分、 多糖、 药理活性、 菌丝培养特性、 人工栽培等方面进行了概述， 提出了研究中存在的问题， 并对其发展前景进行了展望。关键词： 云芝； 化学成分； 多糖； 药理活性、中图分类号： ￥ ４ ３２． ４ ＋ ４文献标识码： Ａ云芝（ ｃｏ 砌ｌｕ ｓ ｖｅｒｓ／ｃｏ ／ｏ ｒ（ Ｌ ． 织Ｆ ｒ． ）Ｑ ｕ ｅｌ．Ｅ ｎ ｃｈ ｉｒ， Ｆ ｕ ｎ ｇ ． ）又称杂色云芝、 彩绒革盖菌、 杂色云芝、 云芝蘑、 千层蘑、 树鸡等。 隶属真菌门（ Ｅ ｕ ．ｍ ｙ ｃｏ ｔａ ）， 担子菌亚门（ Ｂ ａ ｓｉｄ ｉｏ ｍ ｙ ｃｏ ｔｉｎ ａ ）、 层菌纲（ Ｈ ｙ ｍ ｅｎ ｏ ｍ ｙ ｃｅｔｅｓ）、 非褶菌目（ Ａ ｐ ｈ ｙ ｌｌｏ ｐ ｈ ｏ ｒａ ｌｅｓ）、 多孔菌科（ Ｐ ｏ ｌｙ ｐ ｏ ｒａ ｃｅａ ｅ）、 栓菌属（ Ｔ ｅａ ｍ ｅｔｅｓ） 。 。 该菌具有去湿、 化痰、 疗肺疾等功效， 可以治疗慢性支气管炎、 迁延性肝炎、 白血病、 小儿痉支炎等疾病； 该菌也可作为肝癌免疫治疗的药物， 云芝菌丝体提取的多糖和从发酵液中提取的多糖均具有强烈的抑癌性； 其对小白鼠肉瘤Ｓ 一１８ ０ 和艾氏癌的抑制率分别为８ ０ ％和１０ ０ ％ 。 ； 可侵害近８ ０ 种阔叶林树木木质部形成白色腐朽， 导致枕木、 电杆、楞木、 桥梁等木用建材腐朽。ｌ云芝的形态特征及自然分布云芝是一种常见的大型木腐真菌， 子实体一年生， 侧生。 其菌盖覆瓦状， 革质， 无柄或平伏而反卷， 半圆形至壳状， 往往相互连接， １６× ｌｌＯ ｃｍ ． 厚１～４ ． ５ｍ ｍ ， 有细长毛或绒毛， 颜色多种，有光滑、 狭窄的同心环带； 边缘薄， 完整或波状； 菌肉白色， 厚０ ． ５１． ５ｍ ｍ ； 菌管长０ ． ５３ｍ ｍ ； 管口白色， 浅黄色或灰色， 每毫米３５个 。 。 近圆形，孢子圆筒形或腊肠形， 非淀粉质５８ 斗ｍ × １． ５２． ５岬。 无囊状体， 担子棒状， １０１２×３． ５一收稿日期： ２０ ０ ８ ０ ５１２５１ｚ ｍ ， 具２４ 个孢子， 三型菌丝系。 生于多种阔叶树（ 柳、 杨、 白桦、 李、 桃等）木桩、 倒木和枝上， 偶然也生于松树干上。 世界各地森林中均有分布。在我国主要分布在黑龙江、 吉林、 辽宁、 河北、 河南、 山东、 山西， 河南、 河北、 陕西、 青海、 甘肃、 新疆、 西藏、 广东、 广西、 贵州、 江西、 江苏、 台湾、 浙江、 福建、 安徽、 四川、 内蒙古等地区。２云芝化学成分及营养成分２． １化学成分云芝含丰富的蛋白质、 脂肪、 多糖、 多糖肽、 葡聚糖、 木质素、 氨基酸和多种无机盐等。 云芝菌丝体内和体外均可产生云芝多糖， 云芝发酵液中提取的胞外多糖为不含肽的葡聚糖， 含有１３（ １３）主链和１３（ １３）及Ｂ （ １６）支链， 含Ｄ 一葡萄糖为９ ９ ． ２％； 从菌丝体中提取的胞内多糖是含蛋白质的糖肽， 主要成分以９（ １叫）、 １３（ １３）或Ｂ （ １－ － ，４ ）、 Ｂ （ １－ － － ，６）为主链， 侧链上有ｐ （ １－ ＋ ３）或Ｂ （ １一）结合的分枝， 多糖含量３０％一６０％， 蛋白质含量１０ ％一３０ ％， 单糖组成主要是葡萄糖， 其次为甘露糖， 少量的半乳糖、 木糖和岩藻糖。 云芝发酵液中还含有多肽、 生物碱、 酚类、 植物固醇类、 二萜及三萜类化合物， １６ 种人体所需的氨基酸和维生素Ｖ Ｂ ． 、 Ｖ Ｂ ： 、 Ｖ Ｂ 。 及铜、 铁、 钾、 锌等１０ 多种人体所需的微量元素一。 。万方数据
