利澳注册:首页慈禧晚年最爱吃的点心之一。茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性汉族传统名点。因皮薄入纸,颜色雪白,很像中药里的云茯苓片,所以被称为“茯苓饼”。慈禧太后在晚年十分钟爱茯苓饼。相传在北京城外的香山上有一个寺庙叫法海寺。寺内的老方丈素有“老寿星“之称,据说已九十九岁了。后来老方丈连自己多大岁数都记不清了,但是精神却很好,每天除了坐禅、练功,就是上山采药。他除了吃松子,便是吃自己亲手烙的不知名的
这一年,慈禧在香山行宫养病,眼看自己年纪大了,现在又得了时常犯的心疼病,使她日夜烦忧,生怕自己活不成了。御医看她的病,并没有多大起色。有人劝她向法海寺老方丈求医,也许有好办法。慈禧哪肯放下老佛爷架子!还是叫人用轿子将老方丈抬进了香山行宫。慈禧还算客气,先让左右善待了客人,老方丈才向太后进献自己亲手制作的圆饼数枚,让她服用。方丈走后,慈禧连吃三枚,便觉精神清爽许多。重点来了!这个茯苓是什么东东,这么厉害
在生活中,人们喜欢把药材与食材结合起来作为保健用品,茯苓就是重要的一种药材,那么茯苓属于食用菌吗?
茯苓是食用菌。茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。入药部位为真菌的干燥菌核。
茯苓可以利水渗湿,多余的水分会对人的健康造成不利影响,而茯苓可以帮助*多余的水分排出体外,可以通小便和缓解水肿情况。
茯苓还具有宁心安神的功效,可以帮助治疗心悸和失眠等症状。通常这个时候茯苓会与人参和酸枣仁等中药一起搭配。
茯苓中含有茯苓多糖,现代研究发现茯苓还有抗癌作用,这是因为茯苓多糖发挥的作用,能够帮助*抑制癌细胞的生长,还可以提高一些抗癌药物的治疗效果。在保护肝脏方面,茯苓还能够将谷丙转氨酶的活性降低,以防止肝脏细胞被破坏。
茯苓可以抑制胶原蛋白分子之间的关联性,从而可以修复胶原蛋白,可以延缓皮肤衰老,这也是为什么不少中草药护肤品中含有茯苓的原因之一。
科学家研究发现,茯苓还能有效预防轻度的胃溃疡,对我们的肠胃还具有保护作用,在临床中通常用茯苓来缓解肠管松弛的症状。茯苓在治疗胃酸过多的疾病中也能够发挥良好的治疗作用。
茯苓还可以用来熬粥,泡酒和制作面膜,可以说是非常全面了,是一种非常有价值的食用菌。
1900年8月14日,八国联军鸣枪放炮杀进了北京,慈禧太后为了活命,她与光绪皇帝,隆裕皇后,李莲英等人分乘五六辆马车,并在端亲王载漪、庆亲王奕劻、肃亲王善耆和军机大臣刚毅率领的在八旗兵的保护下,慌慌张张地出京,直奔陕西的方向逃了下去。
慈禧太后本是一个偏执狂,更是一个睚眦必报的人,她有句让人不寒而栗的名言叫“谁让我一时间不痛快,我就让谁一世不痛快”。
最让慈禧不痛快的就是“英法联军”,当年英法联军进北京,不仅火烧了圆明园,而且逃到热河避难的咸丰皇帝也死了,让慈禧一下子成了寡妇。
慈禧本想借助“刀枪不入”的义和团,干掉洋人,没想到义和团真的干不过洋人的枪炮,京城陷落在英法联军之手后,慈禧就只剩下了逃亡的命运。
慈禧这次逃亡,竟将绝大部分的嫔妃、太后和宫女都留在紫禁城,唯独带了两个贴身的侍女,一个是荣儿,一个是寿儿,解放后,荣儿曾经在一个作家的帮助下,写出了一本《宫女回忆》录,不是通过这本书中关于出逃细节的叙述,我们还真不知道慈禧在逃亡的路上,都经历了什么。
慈禧一开始逃亡,是只恨爹娘少生了两条腿,可是逃了两天后,京城中不少的官员骑着快马赶来护驾,慈禧听到洋人进京,忙着抢劫发财,并没有追杀过来,她的心这才放到了肚子里。
慈禧由于是仓皇逃走,故此,干粮并没与带多少,虽然八旗兵的粮袋子里,有黑呼呼、硬邦邦的干粮,但慈禧尝试之后,说什么也吃不下去。
幸好他们出逃的是夏季,路旁有玉米、谷子,还有未成熟的地瓜、土豆,这些粮食和蔬菜能让他们果腹,但慈禧一天可以忍耐,两天可以坚持,到了第三天,锦衣玉食的她,就真的有些坚持不足了。
慈禧因为吃的食物粗糙,不合胃口,到了第三日一早,她就开始连着上茅厕。京城打仗,距离京城两里的范围内,老百姓全都逃了个净光,虽然沿途的荒村有旱厕,但慈禧不定时地闹肚子痛,想解手的时候,只有到路边的玉米地去解决
一开始荣儿和寿儿还以为慈禧一定受不了这样的苦,令她们没有想到的是,慈禧不管条件多么艰难,竟一句苦也不说,中午的时候,慈禧肚子里有一次“咕噜噜”地叫了起来,她急忙命令车队停止前进,她在荣儿的搀扶下,直接走进了玉米地。
而寿儿就站在玉米地外面给慈禧看人(不让闲杂人等靠近)。荣儿站在距离慈禧一丈远的地方,强忍住臭气,慈禧方便完,她急忙递上了两个雪白的丝绸手帕。
慈禧整理衣服,站起身来,她忽然“咦”了一声,问道:“荣儿,这个能吃吗?”
荣儿低头一看,发现玉米地中丢着一根两米左右长的朽木,朽木的身上,长着几十个小蘑菇。这些小蘑菇雪白的身子,非常玲珑可爱,荣儿心中暗叫不好,因为她认识这种蘑菇,它们有一个非常低俗的名字叫——狗尿苔。
这种狗尿苔蘑菇看着挺水灵,真的不能吃,因为有毒,可是荣儿深深知道慈禧的性格,她兴冲冲地发现了“可以吃”的宝贝,你说它不能吃,名字低俗,还有毒,慈禧没准一怒,当时命八旗兵将她就开刀问斩了。
荣儿忍着脏,抓了两把草,垫着手,然后就将这根腐木和狗尿苔蘑菇从玉米地拿了出去。
寿儿、几位大臣还有不少八旗兵们,都认识狗尿苔蘑菇,可是他们谁也不敢捅破这层窗户纸。慈禧正要找李莲英,就听李莲英从距离最近的村子跑了回来,他一手抓着一个鸡蛋,口中激动地道:“老佛爷,我花二两银子,买回来了两个鸡蛋!”
慈禧一见鸡蛋,也是有些心花怒放,她就问李莲英,这生在腐木上的蘑菇是否可以吃,李莲英看到了朽木上生长的狗尿苔蘑菇,他心里先打了一个哆嗦,然后陪着一个笑脸,说道:“老佛爷,这蘑菇能不能吃,我也搞不准,我们不妨带着它赶路,遇到明白人,好好问一问,总之,来历不明之物,千万不可妄食! ”
慈禧生喝了李莲英手里的两枚鸡蛋,上车继续赶路,随着太阳的暴晒,朽木上生长的狗尿苔蘑菇迅速地干瘪了下去……因为前面的路上,有了人家,慈禧不缺吃食了,狗尿苔蘑菇的事儿,也就被她给忘记了!……
荣儿在《宫女回忆录》中,只是披露了慈禧去玉米地小解这一段,至于她想吃毒蘑菇尝鲜的事,却流传在《清宫野史》当中,想一想,如果没人认得这种蘑菇,一碗毒蘑菇汤,要了慈禧的老命,这将是一件多么大块人心的事情啊!