宗盛娱乐平台-怎么样白灵菇和杏鲍菇是我国近年发展最为迅速的栽培食用菌。这两种菇个体大，口感佳，在国外享有“蠔菇王”的美誉，表明白灵菇和杏鲍菇都具有很好的营养价值和食用价值，它们被称为“素鲍鱼两姊妹”。

　　白灵菇又名白灵侧耳、白阿魏菇、翅鲍菇、阿魏蘑菇、阿魏蘑，因其色白形似灵芝而得名。白灵菇是南欧、北非、中亚内陆地区春末、夏初发生的品质极为优良的一种大型肉质伞菌。在我国原产于新疆维吾尔自治区气候干燥的戈壁沙滩上，主要分布于新疆的伊犁、塔城、阿勒泰等地区，由于白灵菇脆嫩可口，香味浓郁，因此也有“草原上的牛肝菌”的美誉。又因其具有消积、杀虫等药效，当地群众也称之为天山神菇、西天白灵芝。

　　1983年我国新疆生物沙漠土壤研究所进行了白灵菇的采集、分离培养和驯化栽培研究。白灵菇色泽洁白如雪，质地优良，口感好，肉质细嫩，味美可口，风味独特，具有较高的营养和保健价值而备受生产者和消费者的青睐。

　　百菇菌汤丨武陵山珍提醒您——坚持每餐最佳膳食结构：一荤一素一菇，健康生活每一天。