近日，在铺集镇前官庄村的随园农场的大棚内，新型食用菌灵芝菇试种成功。硕大的灵芝菇长势喜人，一团团，一簇簇，看上去跟灵芝颇为相似。农场的负责人李军采下一朵灵芝菇，上称一称，5.1公斤，“一般都能长到5公斤左右，最大的可以长到20多公斤呢。”

　　灵芝菇是珍稀的食用菌之一，因菇形为漂亮的灵芝状而得名，富含蛋白质、碳水化合物维生素及多种微量元素，具有高蛋白、低脂肪的特点，有较高的养生价值，能提高人体免疫力，深受消费者喜爱。据李军介绍，“灵芝菇生长速度非常快，从埋下菌棒到成熟采摘只需40天，适宜生长的温度在18-23度之间，亩产可达2万多斤。可以蘸辣根吃、炒着吃，也可以做汤喝，肉质鲜嫩，口感绝佳。”

　　前官庄村主导产业为小麦、玉米等传统农作物种植，村集体经济薄弱，村民人均收入较少，作为村支部书记助理的李军看在眼里，急在心里，通过多次外出考察，李军了解到灵芝菇种植周期短，种植技术相对简单，天辰招商客服。易于管理，市场前景好，收入可观，适合农村妇女和老年人种植。“接下来，我们将发挥党支部领办合作社的作用，采取入股的方式，建设大棚，将掌握的技术传授给村民，实现集体和群众的双增收。”李军说。胶州市铺集镇：灵芝菇试种成功开辟增收致富新路径