大摩_大摩平台【授权认证注册】极具发展前景的高档珍稀食用菌——灰树花. txt 假如有一天你想哭打电话给我不能保证逗你笑但我能陪着你一起哭。 坚强的基本， 就是微笑。 面具戴久了丶 就成了皮肤≈灰树花又名贝叶多孔菌、 栗子蘑、 云蕈等， 属多孔菌科树花属。 子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成， 菌盖宽 2-7 厘米， 呈灰色至淡褐色。 菌肉白色， 厚 1-3 毫米；管孔延生， 管口多角形。 孢子无色， 卵圆形至椭圆形。 子实体肉质柔软， 脆如玉兰， 味如鸡丝， 口感鲜美， 香味独特， 而且营养十分丰富。 近年来， 灰树花作为一种高级保健食品， 风行日本、 新加坡等市场。 经测定...

　　极具发展前景的高档珍稀食用菌灰树花. txt 假如有一天你想哭打电话给我不能保证逗你笑但我能陪着你一起哭。 坚强的基本， 就是微笑。 面具戴久了丶 就成了皮肤灰树花又名贝叶多孔菌、 栗子蘑、 云蕈等， 属多孔菌科树花属。 子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成， 菌盖宽 2-7 厘米， 呈灰色至淡褐色。 菌肉白色， 厚 1-3 毫米；管孔延生， 管口多角形。 孢子无色， 卵圆形至椭圆形。 子实体肉质柔软， 脆如玉兰， 味如鸡丝， 口感鲜美， 香味独特， 而且营养十分丰富。 近年来， 灰树花作为一种高级保健食品， 风行日本、 新加坡等市场。 经测定， 100 克灰树花干品含蛋白质 22. 7 5 克， 氨基酸 23. 5 8 克， 氨基酸含量比香菇高一倍以上， 并富含维生素 C、 B1、 B2 及有机硒等。 据专家评价， 灰树花具有防癌、 抗癌， 抗衰老、 促进性腺功能，防治糖尿病， 抑制肥胖， 双向调节血压， 治疗动脉硬化和脑血栓等症， 口服能美容和滋润皮肤、 延缓老年斑出现， 增加食欲、 提高免疫力、 增强记忆力等医疗保健功能。 因此有“食用菌王子” 之美称， 是极具发展前景的高档食用菌。 我国的长白山区、 河北、 四川、 浙江、 福建、 江西、 安徽等地均有分布， 80 年代初开始人工驯化栽培。 近年来， 国内科研部门纷纷开展灰树花栽培技术及产品开发研究， 大大提高了灰树花的产量和产品附加值， 许多地区开始组织规模化生产。 灰树花作为人工栽培的高档珍稀品种， 在国际上的市场地位较高， 一般每公斤售价约为人民币 50 元左右， 目前来看， 下降的空间较小； 在一些栎科植物丰富的山区或丘陵地区， 可充分利用该物质资源和劳动力资源， 在培训学习、 掌握技术的基础上， 大力发展灰树花生产。 生物学特性 (一) 生态、 生长习性灰树花是一种中温型、 好氧、 喜光的木腐菌， 夏秋季发生于栎树、 板栗、栲树、 青冈栎等壳斗科树种及阔叶树的树桩或树根上， 造成心材白色腐朽， 木质部成了灰树花的主要营养源。 海拔 800 米以上， 日降水量达 200 毫米的年份， 灰树花发生较好。 灰树花在不良环境中形成菌核， 菌核外形不规则， 长块状， 表面凹凸不平， 棕褐色， 坚硬， 断面外表 3-5 毫米呈棕褐色， 半木质化， 内为白色。 子实体由当年菌核的顶端长出。 (二) 生长发育条件 1、 营养碳源以葡萄糖最好， 人工栽培时可广泛利用杂木屑、 棉籽壳、 蔗渣、 稻草、 豆秆、 玉米芯等作为碳源。 氮源以有机氮最适宜菌丝生长， 硝态氮几乎不能利用， 生产中常添加玉米粉、 麸皮、 大豆粉等增加氮源。 维生素 B1 是子实体正常生长发育必不可少的营养物质。 2、 温度灰树花菌丝生长温度范围较宽， 在 5-37℃范围内均能生长， 最适温度为 21-27℃， 致死温度为 42℃， 菌丝耐高温能力较强， 在 32℃时也可缓慢生长。 子实体生长发育的温度范围为 10-27℃， 最适为 15-20℃。 在适温范围内， 温度较低子实体生长相对较慢， 菌肉厚、 颜色深， 而温度较高， 子实体生长明显变快， 但盖薄、 质松、 色淡。 3、 水分培养料含水量以 60%左右为宜， 含水量太低出菇不整齐， 过高菌丝体分泌黄水较多，影响子实体发生。 菌丝生长阶段， 空气相对湿度一般控制在 60%-65%， 超过 70%以上， 袋口棉塞易招杂菌污染。 子实体生长阶段空气相对湿度以 85%-95%为宜， 低于 80%时， 子实体易失水枯死， 尤其是幼小阶段对空气湿度更为敏感， 超过 95%以上， 往往因通气不畅而使菇体腐烂。