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山珍飘香的季节 让我们在丽江遇见松茸
作者:管理员    发布于:2024-06-30 23:47   文字:【】【】【

  山珍飘香的季节 让我们在丽江遇见松茸因为一朵松茸,四海朋友齐聚玉龙雪山下,不论新知旧识,握手传达情谊,也表达在这美妙时光里相聚的无限欢喜。

  民,以食为天。食,以菌为鲜。菌,以松茸为巅。七月,滇西夏日的雨后,松茸的风味与鲜香被唤醒,来自原始森林的自然馈赠,是可遇不可求的野生山珍。

  活动由云南省供销合作社联合社指导,在中共丽江市委网信办、丽江市商务局、丽江市农业农村局、丽江市供销社、云南省食用菌协会、云南国际商会野生菌专委会、云南省沪滇合作促进会的支持下,由丽江德商汇(松茸交易中心)易联集团主办,丽江新媒体协会、京云悦行研学、玉龙商盟、菇冠菌业、顺丰速运、山里情菌业、成华商贸协办,同时得到新华社云南分社、中国网、环球网、云南网、丽江融媒、文旅丽江、古城融媒、玉龙融媒、丽江读本、丽江同城网、看见丽江、掌上丽江等多家媒体的大力支持。

  今天活动的主题是松茸,松茸属于野生菌中的贵族。作为《舌尖上的中国》第一季第一集的开播首秀食材,目前全世界都无法人工培植,只能生长在高海拔地区的原始森林中,拥有全世界独一无二的松茸醇,每年只有7-9月为盛产期,而且产量稀少非常珍贵,所以被很多人称为营养界的天花板,食材界的爱马仕!

  现场,嘉宾达人纷纷上台介绍。有嘉宾说,有一本叫《末日松茸》的书,讲述了作者跟随松茸一起探索这个奇妙的世界。小小的松茸会激发好奇心,让人们知道该何去何从,如果细心了解真菌的世界,便能窥见关于松茸有关的商业贸易和生态系统。

  那么,松茸该如何为更多人熟知并食用呢,在新媒体时代,我们当借势新媒体助力营销倍增,让所有人品尝到松茸这一大自然的馈赠。新媒体孵化品牌的能力越来越强,越来越快,平台电商与兴趣电商已经剥夺了很大一部分传统市场,所以今天的企业必须应用好新媒体,结合自身的优势,打造企业和个人IP,才能脱颖而出,从我出发,战胜自己!

  为了与时间赛跑,丽江顺丰始于松茸,却不止于松茸,多年来一直更快,更有温度,陪松茸一路成长。

  在这美好年华,美景不可辜负,美食更不可辜负,因此,现为您普及几种松茸的吃法:

  油煎松茸:将新鲜松茸清洗干净,切片可以稍厚一点,小火融化黄油将松茸放入锅内,煎至两面金黄,边缘微焦即可。

  松茸泡酒:松茸去泥根,用半湿的毛巾擦拭松茸表面,处理干净后放入酒坛。按照1:5的松茸和52度白酒的比例密封浸泡,3个月后即可开坛。

  松茸刺身:把新鲜松茸清洗干净,天辰平台。切成3毫米左右片状摆盘。可蘸芥末酱油。一口下去,松茸的独特鲜香在口腔中四溢开来,仿佛瞬间穿越进了一片茂密的森林。

  松茸煲汤:松茸可以和土鸡、排骨、鸽子等一起煲汤。先用小火把肉炖熟,出锅前把清洗干净并切片的新鲜松茸放入锅里,再煮20分钟左右。只需放盐就可以享受松茸的鲜美。

  志合者,不以山海为远;同心者,不以日月为限。现场还举行合作伙伴授牌仪式。

  此仪式后,让我们在丽江随处遇见松茸,以松茸为媒介,通过IP营销的方式,让更多人了解松茸文化,感受丽江的魅力。

  通过丰富多彩的松茸采摘体验、松茸文化讲座、松茸美食品鉴等,让参与者们更深入了解松茸的生长环境、采摘技巧、独特的营养价值,以及美食做法,感受到丽江的自然风光和人文气息,提升丽江的知名度和美誉度。

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