央广网昆明11月29日消息（见习记者 魏文青 记者 赵贝贝）11月27日，云南省科技厅重大科技专项“洱海流域农业高质量发展与面源污染防控协同的创新模式构建与示范”食用菌课题组在大理古生村举行了现场观摩与测产会。专家们通过田间取样，现场测定杏鲍菇产量为5.87吨/亩，生物学效率达176.7%。在杏鲍菇品鉴环节，参会人员从香气、口感等方面进行品尝，大家认为该杏鲍菇香气浓郁、口感丰富，获得一致好评。

　　据悉，古生村采取了稻田/玉米+食用菌轮作的栽培模式，充分发挥食用菌在生态链中的分解作用，减少农药和化肥的使用，有效提升农田复种率，增加农田肥力。同时，这种轮作模式有利于推动粮食安全和优化产业结构有效衔接，实现经济和生态效益双丰收。

　　当天，课题组前往该地区调查了食用菌的种植情况，并结合市场现有栽培品种以及当地的气候和土壤等自然条件，选出了8个适宜当地发展且经济价值较高的品天辰/注册平台种（如灵芝、金耳、平菇等）。课题组经过食用菌评比实验，以及果树下栽培、空置房室内栽培以及大田栽培三种模式试验后，选取了市场上最具增产潜力的杏鲍菇作为示范品种。

　　每年的10-4月份期间，全国其他地区的气候条件无法满足中温型优质食用菌生产所必需的条件云南大理：食用菌生产淡季洱海湖畔杏鲍菇喜丰收，这个时段成为食用菌生产的“淡季”，产品有效供给不足与季节性的旺盛需求产生了巨大的市场空间，为洱海流域农业绿色发展提供新的路子。食用菌课题组克服当地食用菌零产业基础的问题，由农户自愿种植，课题组提供技术、菌棒、销售等环节一条龙服务，为当地农民致富提供了全新的产业思路，让农民的“冬闲田”变成了“增收田”，同时为周边农户提供就业岗位，实现在家门口就业，带动更多农户增收致富。

　　大理州有关单位，云南省农业农村厅、省农科院、云南大学、昆明食用菌研究所相关专家，科技小院师生，古生村种植农户参加了现场观摩与测产会。会上还邀请了云南农业大学热带作物学院电商团队现场直播带货，向全国网友推荐杏鲍菇，为农民增收拓展新渠道。