在浙江双益菇业有限公司的灵芝种植车间，立体式旋转锅架装段木灵芝缓缓移动，车间内温度湿度都处于监控中，并随着雾气从车间顶的管道缓缓喷出在保持动态稳定，让灵芝一直在最适合的环境生长。

　　立体式车间，让同样的一块土地，利用率翻了数倍；可控的生长环境，让灵芝的生长周期得以缩短，一年可生产两季以上。在这里，龙泉灵芝产业的转型升级，可见一斑。

　　在龙泉当地，有“龙泉三宝”一说：“龙泉有三宝，宝剑青瓷灵芝草。”灵芝作为传统中药，最早收载于《神农本草经》，迄今已有2000余年的历史。具有“补心、肝、肺、脾、肾五脏之气”兼“补精气”“安神”“增智慧”“久食轻身不老”等功效。《中华人民共和国药典》已收载灵芝(赤芝和紫芝)子实体作为法定中药材。

　　龙泉与灵芝“相遇”，是“双向选择”。龙泉市位于浙江省西南部，地处瓯江源头。龙泉属于亚热带季风气候，全年温暖湿润、四季分明，龙泉森林覆盖率达84.7%，有“九山半水半分田”之称。灵芝“选择”在龙泉生长，理由很明显：这里森林覆盖率高、昼夜温差大、土壤有机质含量高。龙泉“选择”灵芝的理由同样明显：这里特有的硬木树种正是段木灵芝种植的上好原料。

　　龙泉灵芝是中华灵芝的重要组成部分，据考证，龙泉灵芝的采集与使用时间至少可追溯到 6800 年前的新石器时代，5000年前生活在现龙泉市境内牛门岗的先民已经学会采集与使用“药用”灵芝。龙泉灵芝种植技术始于北宋，通过家庭传承、师带徒等方式在民间世代流传。至20世纪80年代，龙泉逐渐推广人工种植灵芝技术，段木灵芝成为带领龙泉人走上致富之路的“加速器”。

　　时间倒回龙泉灵芝产业工厂化之前首页恒悦注册首页。此时，龙泉灵芝的种植方式在传承古法段木种植技术的基础主要有2种：田间大棚设施化短段木覆土种植法和林下短段木覆土种植法。这2种灵芝种植方式在实现量产、扩大市场的同时，也让龙泉灵芝逐渐出现了原木难获取、土壤污染会导致灵芝污染、生产过程中易高温霉变等问题，产业转型升级迫在眉睫。2016年，龙泉提出了还原段木灵芝工厂化种植的目标；2017年，还原段木灵芝工厂化生产种植法得以创新开发。现代化的种植技术让龙泉灵芝产业迈向新台阶，也成为践行绿水青山就是金山银山理念的成功案例。

　　“我们种植灵芝的培养基以木屑替代段木，用过的木屑还可以作为有机肥、用来发电。”浙江双益菇业有限公司前董事长叶圣益介绍。

　　产业升级需要良技良法，也离不开良种支撑。“龙芝1号”“龙芝2号”是龙泉自主选育的新菌株。相关试验表明，“龙芝2号”的子实体朵形大、菌盖厚，3个生产性示范基地的灵芝菌盖直径平均达28.47厘米，厚度平均达2.37厘米；生物转化率高，100千克段木平均可产干灵芝6.71千克。通过有效成分检测，“龙芝2号”子实体的有效成分含量高，芝芽和成熟子实体的三萜含量分别为2.40%和1.75%，多糖含量分别为1.65%和2.12%。“龙芝2号”无疑是培育灵芝子实体的优良品种。

　　目前，龙泉灵芝良种覆盖率达95%以上，通过30余年的精耕细作，近几年龙泉段木灵芝产量常年稳定在15万立方左右，占全国大段木灵芝产量的60%，年产干芝和孢子粉各2500多吨。“龙泉灵芝”“龙泉灵芝孢子粉”入选国家地理标志产品，龙泉也获得了“中华灵芝第一乡”“中国道地灵芝核心产区”等多张国家级名片。

　　灵芝孢子是灵芝成熟时从菌盖中弹射出来的极微小部分，是灵芝的生殖细胞。灵芝孢子粉是其加工而成的粉状产物，具有灵芝全部的遗传活性物质，其有效成分除了灵芝本身的糖类、肽类、三萜类，还有多糖肽、腺嘌呤核苷、硒元素等比灵芝更多的特有成分。

　　灵芝孢子粉有效活性部位主要在孢子壁内，但灵芝孢子胞壁坚固，如果服用未破壁的灵芝孢子，人体需要依靠胃酸和机体本身的生物酶作用将胞壁溶解后，才能吸收其营养物质。但因为孢子细胞在人体内的停留时间很短，造成了人体对孢子内有效成分消化吸收的浪费。因此，为更好地利用孢子内的有效成分、提高药效，必须对灵芝孢子粉进行破壁处理，供人食用促进吸收。

　　在浙江龙泉山食品有限公司的车间，灵芝孢子粉已全部实现机械化生产。“我们采用超低温水冷破壁技术，破壁率可达98%以上，破壁过程中不产生高温，不破坏活性成分，人体吸收率比未破壁的高很多，充分释放活性成分。这项技术获得了国家专利。”浙江龙泉山食品有限公司负责人叶敏平介绍。

　　企业是科技和经济紧密结合的重要力量。企业可以有效连接技术和市场，以最快速度和最大力度将科学发现和技术发明转化为生产力，从而更好把科技力量转化为产业竞争优势，增强科技创新对产业发展的支撑与引领作用。近年来，龙泉市通过不断转变生产理念、转化生态效益，深入推动灵芝产业高质量发展。如今，培育集天辰注册=登录首页灵芝种植、加工、销售于一体的龙头企业共有18家，其中国家级重点农业龙头企业1家、省级骨干农业龙头企业4家、省级规范性农民专业合作社1家、省级示范性家庭农场3家。

　　“大袋包装的破壁灵芝孢子粉不易保存，所以我们设计了2克的小袋包装。”龙泉市副市长王晓燕说。除了方便消费者服用的产品外，一些“创造性”的灵芝产品也满足了消费者的多样需求。

　　龙泉灵芝产业链条的延长，一方面能够让灵芝产生更高的附加值，提高种植户收入；另一方面，龙泉灵芝产业从单一的农业向加工、制造等多个产业领域延伸，可以显著降低灵芝这一单一农业的经营风险。

　　乡村产业融合发展的关键在于能够不断延伸乡村产业链条。近年来，龙泉进一步推动灵芝产业链条化延伸，立足自身产业优势，不断延伸产业链条，构建融合一二三产业的全产业链体系。

　　立足龙泉灵芝悠久历史资源，龙泉在做好灵芝生产、不断提升灵芝品质和规模、不断满足市场对高品质灵芝产品需求的基础上，抓住“文化”这一灵芝产业千年传承发展的根和魂，进一步推动灵芝“文化+产业”发展，积极拓展旅游观光、农事体验、科普教育、青少年拓展等文旅产业，打造灵芝特色景区，推动农文旅融合发展。

　　在龙泉有浙江丽水唯一一座民间博物馆——龙泉灵芝博物馆，场馆免费对外开放，年接待游客达80万人次。

　　“这个是印有灵芝的青瓷，这是龙泉宝剑上的灵芝图形，这是过去菇民进山采摘前要祭拜的菇神庙，这是演绎千百年菇民如何种植灵芝的木偶戏……”在灵芝博物馆里，面对收集的和龙泉灵芝有关的民间宝藏、文化故事，天和农业集团董事长吴子敬如数家珍。

　　龙泉灵芝博物馆所在的龙泉灵芝文化园馆内建筑面积展示中心有1093平方米，灵芝智能化教育科普林基地1800平方米。馆舍与园林结合，既是博物馆又是科普公园，园中千姿百态的灵芝、丰富的图片与展品、网络视频，普及了灵芝科学知识。馆内通过数字化展示宣传以及远程智能化监控显示设备，全面展示龙泉灵芝文化、产业和研发产品，延伸灵芝创新产品。馆内一层介绍灵芝养生保健知识，二层展示千年来中华灵芝的发展历程，弘扬了灵芝养生文化，实现了人们对灵芝的认识，从“神奇到科学”的转变。

　　如今，龙泉灵芝已走出龙泉，在四川广元、贵州铜仁等地扎根成长。龙泉培养了数千名的“菌师”“农师”，分别在四川、贵州、江西等15个省市发展食用菌、段木灵芝产业，他们将种植技术传授给当地农户，带动其一起走向致富路。让龙泉受益的还有，这些龙泉人将原材料、技术带出去，带回来的是灵芝产品的加工与销售，这让龙泉也成为了灵芝产业原材料、技术与产品的集散中心。（图文/杨阳 武玉婷）