近日，上海农科院食用菌所加工技术与发酵工程研究室主任、中国菌物学会桑黄产业分会秘书长杨焱研究员和中国菌物学会桑黄产业分会副秘书李正鹏高级农艺师一行赴浙江海宁宏欣农业生物科技有限公司桑黄基地进行调研和指导。海宁宏欣农业生物科技有限公司是目前国内最大的桑黄袋料栽培基地，栽培面积达到120亩，年栽培桑黄菌袋110万袋，生产桑黄干品约10吨，产值近5000万元。2020年底，上海市农业科学院食用菌研究所选育的桑黄新品种“沪桑2号”在海宁宏欣农业生物科技有限公司进行制种推广应用，目前该品种接种制作的菌包均生长良好，污染率低，已进入开袋出菇阶段。杨焱和李正鹏在栽培现场针对菌包出菇的开袋处理、管理方式、出菇环境条件控制、菇房设施安置等栽培环节与公司负责人进行了充分详细的沟通和交流，给予多方位的指导。同时，对基地下一步的改进和设施改造提出建设性指导意见和建议。目前，正值桑黄生长适宜时期，从基地桑黄的整体生长情况看，“沪桑2号”的长势优良，明显优于基地之前用的菌种，抗逆性强。为及时追踪品种应用效果、配合基地做好出菇管理工作，上海农科院食用菌所陈万超博士将在该基地蹲点进行技术服务，持续跟踪出菇情况，确保基地桑黄的正常生长。

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