天运-天运平台-「联盟认证注册」牡丹江有“中国黑木耳之都”“世界黑木耳之城”的美誉。2023年牡丹江市食用菌产业实现产值102.7亿元，同比增长4.2%，居全省各地市第一位。

　　今年，按照牡丹江市委市政府工作部署，牡丹江市各地各部门加快打造食用菌全产业链，到2026年力争实现黑木耳及相关产业产值突破300亿元。

　　从牡丹江市食用菌种植结构看，黑木耳占栽培总量的90%，其余10%是以猴头菇、滑子蘑、香菇为代表的菇类品种。由于黑木耳生产受自然环境、国家政策、市场需求等多种因素制约，栽培规模难以迅速扩大，为增加黑木耳产业综合效益，实现农产品“优质优价”，牡丹江市积极探索更多行之有效的盈利模式。

　　在菌种培育、科技创新等方面，近期东宁市与黑龙江大学合作，做好“西藏6号”“黑宾2301”等新菌种、液体发酵等新技术的试验示范工作，持续开展大球盖菇（又名“红松茸”）栽培试验，在黑木耳挂袋大棚中开展黑木耳和大球盖菇轮种试验，努力提升食用菌产业整体效益。

　　从全市范围看，截至2023年底，棚室栽培的食用菌在全市食用菌产业中所占比例达到25%。由于质量较好，棚室里栽培的黑木耳比地栽黑木耳每斤销售价格要高5元左右，有利于农产品“优质优价”。

　　今年牡丹江市积极探索食用菌棚室生产“光伏+”模式，通过销售优质木耳、光伏发电等多种途径促农增收。

　　从全国范围看，东宁是“中国黑木耳第一县”，海林是“中国猴头菇之乡”，天辰官方注册！黑木耳、猴头菇产业发展水平遥遥领先。以持续推进绥阳黑木耳小镇建设为重点，今年牡丹江市加快建设全国食用菌产业高质量发展先导区，努力把地产黑木耳打造成为世界级农产品。

　　按照工作计划，今年东宁市将依托企业，推动全国黑木耳菌种研发示范基地建设取得新突破；与中科院李玉院士等“五级科研团队”加强合作，发挥人才优势推动更多新技术、新成果在东宁市落地转化；与腾讯集团合作，持续推进中国黑木耳大数据中心项目建设，继续做好页面优化设计、平台数据充实完善、平台应用服务场景拓展等工作，提升从业人员经营收入。

　　通过整合多种资源，统筹协调绥阳黑木耳小镇建设中的各项工作，今年东宁市将从科技、质量、信息、市场、资本五个方面，为建设全国食用菌产业高质量发展先导区提供坚强支撑。

　　今年牡丹江市将依托海林猴头菇产业，打造中国猴头菇之都，整合各县（市）区资源建设牡丹江食用菌实验室，积极培育新质生产力，立足食用菌产业构建全环节提升、全链条增值、全产业融合的新发展格局。

　　从科研、生产、销售等方面看，黑木耳与猴头菇、滑子蘑、香菇、大球盖菇等菇类品种在原料供应、菌种培育、种植技术、市场开拓等方面有许多相通之处。牡丹江市通过发展绿色农业、科技农业、质量农业、品牌农业，抢抓生物经济、数字经济新机遇，有利于推动全市黑木耳全产业链加快发展，努力实现到2026年黑木耳及相关产业产值突破300亿元目标。

　　作为“中国黑木耳之都”，多年来牡丹江在黑木耳菌种研发、生产原料供应、菌用设备制造、栽培技术、品牌价值、市场销售规模等方面处于全国领先位置，具备打造食用菌全产业链的有利条件。相关职能部门和部分企业通过有计划地进口部分锯末等生产原料，提升产业科技水平和产品质量，做好废旧菌包回收利用，保护生态环境发展循环经济，将推动牡丹江市食用菌产业实现可持续发展。

　　按照牡丹江市委市政府工作部署，预计到“十四五”末，生物经济将成为拉动牡丹江经济高质量发展的“新增长极”。市发改委、市商务局人士表示，借助项目建设、科技创新、电商营销、精深加工等多种途径延伸增值链条，今后几年牡丹江以黑木耳为代表的食用菌产业实现更大发展，持续开拓全国高端消费市场，积极扩大优质黑木耳出口量和销售额，加快打造食用菌全产业链，助推全市经济高质量发展