(学名:cordyceps sinensis)生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带雪线附近的草坡上。现在经科学家鉴定为蝙蝠蛾被毛孢,或者叫中华被毛孢,是一种真菌,拉丁名是Hirsutella hepiali Chen et shen)寄生于幼虫(这个幼虫正常情况下如果不被真菌感染长大后就会变成蛾子,现在经鉴定叫蝙蝠蛾),这种蝙蝠蛾被毛孢真菌在幼虫体内生长,吸取幼虫体内的养分至死亡。蝙蝠蛾幼虫被真菌寄生死亡后,体内组织、外壳会与菌丝结合成坚硬的菌丝体,因为外表还是如幼虫的外型,这时就被称为“”,经过一个冬天,到第二年春天来临,菌类的菌丝开始生长,到夏天时从蝙蝠蛾幼虫的头部长出然后突出地面,外观状似植物,长出棒状子囊座并且露出地面形成“也就是冬虫夏草必须由“虫”+“草”复合体组成。“虫”的学名叫蝙蝠蛾幼虫,“草”的科学名称叫做蝙蝠蛾被毛孢。缺一不可,否则不能称为“虫草”。。虫体似蚕,长3-5cm,直径0.3-0.8cm;表面深黄色至黄棕色,有20~30条环纹,近头部环纹较细;头部红棕色;足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座细长圆柱形,长4-7cm,直径约0.3cm;表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大;质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。
自然界有很多种“虫草”,只要幼虫被某种真菌感染最后形成“虫”和“草”的复合体都可以称为“虫草”(其实质是真菌利用幼虫体内的营养成分进行生长),例如有一种虫草叫亚香棒虫草(Cordyceps hawkesii )是由麦角菌科真菌寄生在鳞翅目昆虫幼虫后形成的复合体。我们来看看网上宣传的“中科虫草”是怎么一回事:
原来所谓的“中科虫草”的真名叫“中科牌蝙蝠蛾被毛孢菌丝体提取物胶囊”,是一种保健食品。就是利用从冬虫夏草中分离出来的真菌(蝙蝠蛾被毛孢),通过液体发酵大量繁殖(通俗的说法就是把这种真菌放在含有营养物质的液体里,让这种真菌在短时间内快速繁殖),长出菌丝,然后通过干燥蒸干去除液体,得到干的菌丝体。根本没有所谓的“虫”(蝙蝠蛾幼虫)。那么所谓“提取物”就是把购买来的干的菌丝体再放进热水里煮一定时间,然后再把水分去除干燥,得到所谓的“菌丝体提取物”(后文我们再讲为什么要用提取物,为什么是多此一举)。一:把蝙蝠蛾被毛孢菌等同于冬虫夏草(偷换概念:把虫草菌丝体等同于虫草)事实上,冬虫夏草早在公元863年的唐代就已出现在博物学家段成式的记载中。“冬虫夏草”这个名字几乎是家喻户晓,只要一提到这个名字,都会认为是高档滋补品,价值连城,向来被认为可以“补肺益肾,止血化痰”。一般的人是买不起的,每斤都是以万,十万起卖的。那么“中科院”保健品公司就是利用冬虫夏草的知名度,把蝙蝠蛾被毛孢菌丝体提取物等同于“冬虫夏草”来宣传这个保健品。
“蝙蝠蛾被毛孢”这个专业名词,如果不是从事真菌研究工作的专业人士,一般的消费者有几个人能知道?不知道当然不可能去购买!但是宣传变成“虫草”以后,那就不一样了,“虫草”,“浓缩”,“中药现代化”,“价廉物美”,有几个不想买的?特别是最近感冒咳嗽流感人群越来越多,利用冬虫夏草的“补肺益肾,止血化痰”大肆宣传,有几个会不上当?
二 宣传中在“冬虫夏草”的产地上做文章大家知道,在虫草业内,普遍认为是产自西藏那曲的冬虫夏草质量最好,因为那曲地区海拔高,所以“中科院”保健品公司就大肆宣传那曲虫草了(其实产品和冬虫夏草无关),更无知的是他们认为菌种取自“顶级A品大草”就是最好的(不懂育种)。
那么具体的菌种是哪里来的呢?是不是此企业宣传的所谓自己“甄选”的呢?经过调查,其实这个生产原料的菌种根本不是“中科院”保健品公司自己的,原料也是从其他公司买来的!从菌种鉴定证书可以看出,生产原料的公司的菌种取自青海而不是西藏那曲!
四.利用“提取物”来突出产品的”高度浓缩“”技术创新“以区别于其他同类产品
“提取物”在一般人的理解中,一定是一个浓缩的概念,为什么“中科院”保健品公司购买了所谓的“虫草菌丝体”原料以后还要重复再在热水里面提取一遍呢?是因为市场上单独的蝙蝠蛾被毛孢菌丝体的保健食品数量已经很多了。
为了“突出”其“技术含量”,使消费者认为其产品与众不同,所以必须再提取一遍。但是,这是一种多此一举的做法。为什么是多此一举呢?我们来看下面两图原料的技术指标:买来的原料中多糖含量为14.2%,腺苷为0.6%,而所谓的“中科虫草”中多糖含量为25%,腺苷为0.06%,腺苷经过提取后反而变少了。多糖是增加了一点,但是实际操作过程中,提取后的所谓“虫草多糖”含量是达不到25%的,在20%左右。那么怎么办,如果用20%含量的多糖的“虫草提取物”去灌成胶囊做成产品,万一被市场监督机关抽查到,经过检测指标不合格,那就要被罚款了,为了安全起见,有时会人为添加一种东西:β葡聚糖。 (这个和多糖含量测定方法有关,有兴趣的可以去了解一下)
当然,一开始此保健品公司向国家申请的时候用的名称是“中科虫草”胶囊,但是国家审批时不允许用这个名称,所以只能改成“蝙蝠蛾被毛孢提取物胶囊”(见下图包装)
“中药现代化”,“迭代升级”,“第一代”,“第二代”,“第三代”是这个公司忽悠消费者的惯用手法。 (可以查查此公司的宣传)
最后我们来核算一下“中科虫草”的成本,到底是不是此公司声称的“人人都吃得起的冬虫夏草”?
我们以采购蝙蝠蛾被毛孢菌丝体原料400元每公斤,然后再通过一定的水提工艺获得“提取物”,得率大概在20%左右。(见下图来自国家市场总局保健食品证书的技术指标)
那么换算下来,“提取物”的原料成本价格在400/0.2=2000元/公斤左右,相当于2元/克左右。
“中科虫草”每瓶规格为0.23克*60粒=13.8克,所以每瓶的成本价在13.8*2=27.6元/瓶,零售价为720元/瓶。相当于以720/27.6≈26倍的定价在销售!换算成市场价的“虫草提取物”价格为720/13.8≈52元/克,约52000元/公斤,这和市场上销售的真正的冬虫夏草价格也相差不大啊。所以所谓大家都吃得起的“冬虫夏草”也是骗人的。简单总结一下:就是成本2元/克的所谓”虫草“能卖到52元/克,或者2000元/公斤的”虫草“能卖到52000元/公斤,比真正的藏民采挖的冬虫夏草还要暴利的多!
注意:至于冬虫夏草有没有所说的各种“神奇”的功能,不在本文讨论的范围内,天辰测速网址。我只贴出几篇相关的关于冬虫夏草的文献,大家可以去阅读理解,自己体会。1.程莉. 起底冬虫夏草:一个“中国式”大骗局的始终. 财新网. 2016-04-12 [2017-11-14]. (原始内容存档于2020-12-12)
此文章宣布冬虫夏草中不含具抗癌功效的“喷司他丁”(Pentostatin),及由此生物合成产生的虫草素。研究又指出,虫草素含量过高时会在真菌中引起细胞毒性,这意味着对于人类来说,不宜摄入过量的虫草素。金洋挂机怎么下载