百事注册百事平台百事登录百事全程服务近日,四川省林业科学研究院宣布,经过十多年的研究,副研究员陈玉龙团队从技术上,实现了冬虫夏草这种珍稀中药材能够在平原地区大规模培育。
“我们最近突破了虫草子实体高密度培育技术,一个瓶子里最多能培养100根。”陈玉龙说。
回顾十多年虫草培育历程,陈玉龙说,他爬雪山过草地采集虫草,在实验室里熬夜加班分离菌株,累到双手颤抖,筷子都拿不稳,笑称自己还没老就得了帕金森疾病。
2018年,团队培育出第一根虫草子实体。又经过大量实验,终于在2021年突破了虫草高密度室内培育技术,培育周期5至7个月,每平方米子实体年产量达8万条。
“虫草是食药两用菌。”四川省食用菌研究所何晓兰博士介绍,虫草主要生长的四川、西藏、青海、甘肃、云南等海拔3800米以上的高山草地,四川主要分布地是甘孜、阿坝、凉山。由于生长条件苛刻,子实体小难发现,靠人工采挖的野生虫草产量一直都很低。
正因为如此,国家“七五”到“十二五”科技计划,均对冬虫夏草人工培育进行了大力支持。“国家长期投入大量科研经费予以支持,虽也取得一定的研究结果,但行业长期徘徊在实验室阶段,并未能最终实现产业化目标。”陈玉龙说。
与对待其他大量食用药用产品的观点类似,在不少人眼中,野生的肯定比人工的好。
“倒也未必。”何晓兰澄清一个误区,并不是野生菌就一定比人工菌好。野生菌“靠天吃饭”,温度、湿度等生长条件不可控,甚至周围土壤可能有污染。人工培育就不一样,温度、水份可以科学调控,通常商品性状都比野生的更好,产量更高,而且可以避免产品质量安全问题。虫草作为一种菌,也是如此。
陈玉龙表示,其团队培育的虫草子实体颜色和长度均可控制,外观和野生冬虫夏草无差别,生长快、产量大。且人工培育虫草子实体没有微生物污染、重金属污染,可直接常温生服。
“人工培育必须走向产业化。”陈玉龙说,产业化的优势在于可以更好控制虫草质量,不受生产场地限制。同时,可以人工控制在更高的标准,产品保存可达两年。目前,团队已经完成小规模产业化实验生产,正在做批量产业化生产最后冲刺。