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作者:管理员    发布于:2024-11-13 07:15   文字:【】【】【

  黑木耳是很多家庭餐桌上的常客,它不仅好吃,还因蛋白质含量丰富,可与动物性食物媲美,常被称为“素中之荤”和“素中之王”。

  木耳是一种常见的食用真菌,也是一味药食同源的中药材,在我国有着悠久的药用历史,在历代本草著作中均有记载。

  东汉时期《神农本草经》中记载黑木耳:“味甘、性平,具补气益肺、活血补血之功。”《本草纲目》记载:“木耳,性味甘平,主治益气不饥,轻身强志,并能治疗痔疮、血痢下血”。

  中医认为,黑木耳性平、味甘、质滑,入胃、大肠经,具有益气、清热、利湿、止血等功效。临床上常用于肺虚咳嗽、咯血、血淋、崩中漏下、便秘、产后虚弱、痔疮、腰腿疼痛、抽筋麻木等。

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  明清时期中医大家傅山曾以黑木耳为主药,治疗妇人产后或男子中风中寒,腰部疼痛、手足麻木、拘挛痿软、行走艰难或痿弱不能下床。

  现代营养学研究认为,黑木耳中铁含量丰富,有助于改善缺铁性贫血,其中的活性多糖还可提高人体免疫力,具有一定的抗肿瘤功效。首页「富联娱乐」首页

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