黑土地孕育好食材，好食材造就好味道！“中国猴头菇之乡”海林，地处国际公认的猴头菇种植生产黄金地带，当地猴头菇鲜美可口，是中国国家地理标志产品。作为少见的名贵食用菌，猴头菇被列入八大山珍之一，有“素中荤”之称，具有健脾、补虚、抗癌、提高肌体免疫力、延缓衰老等功效。林海雪原特殊地理位置和气候条件，孕育了刺五加、老山芹等天然无污染的横道山野菜，是我国传统的中药珍品，也是绝佳绿色菜品。东方众合（东方饺子王）深入贯彻习总书记关于大食物观的重要指示，落实践行“黑龙江由大粮仓变成绿色粮仓、绿色菜园、绿色厨房”重要精神，以弘扬黑龙江丰富地域食材文化、饮食文化为己任，深入发掘海林、横道产地优势，深研食材特性，首度开创龙江食材与餐企战略合作的全新生态模式，将绿色、健康的龙江美食端向百姓餐桌。

　　8月6日上午，东方众合与海林市食用菌协会、横道河子镇股份经济合作社战略合作签约仪式盛大举行。黑龙江省农产品供应链协会会长刘家滨、哈尔滨市商务局流通业发展处副处长蔡昌宝、哈尔滨市饭店烹饪协会资深会长周莉、龙江银行省行副行长王正军等领导一行出席本次仪式。海林市市委常委、宣传部长李修杰代表海林政府发来贺电，表达对本次合作的赞许以及对广阔未来的期许。海林市横道河子镇镇长高原、海林市供销合作社联合社理事会主任王春和、海林市悦来颐和食用菌专业种植合作社理事长谢建伟等领导、嘉宾一行出席此次仪式。黑龙江日报、哈尔滨日报、新晚报、黑龙江新闻社、新浪黑龙江等多家权威媒体莅临。

　　本次合作由牡丹江市委网信办搭建桥梁，让地域好食材牵手老字号餐饮企业，助力乡村振兴及食用菌产业“加速跑”。现场签订战略合作协议，首度开创龙江食材与餐企战略合作的全新生态模式。海林市食用菌协会授予东方众合 “名誉会长级单位”荣誉。在返璞生态山野食材的同时，未来双方将在龙江食材供应链等领域开展多维链接，将通过优势互补，不断深化在产品品类、新品研发等领域的合作，打造龙江美食推广新路径、新标杆。东方众合将创新引领行业更深入挖掘龙江好食材、好产品，打造龙江好味道；同时，不断提高猴头菇、山野菜等食品的知名度与美誉度，推进产业向高端化、优质化、品牌化、效益化方向发展，引领龙江餐饮经济打造新增长极。

　　“中国猴头菇之乡”海林市，地处长白山余脉、张广才岭东麓，冷凉的气候和充足的日照、适宜的昼夜温差，使这里成为猴头菇生产的黄金地带。猴头菇产量约占全国总产量的四分之一，地区生产量位居全国第一。黑龙江省发布的“九珍十八品”名录，更是将猴头菇列为首位。当地森林覆盖率达 79%，自然资源富集，绿色食品富足。当地横道河子镇生长着刺五加、野山芹、刺老芽、蒲公英等营养丰富、天然无污染的山野菜。

　　寒地育珍品，本土食材，也更具备“天时”、“地利”的优势，让食客第一时间品尝食材之鲜。大食物观下的老字号企业，不断挖掘着大自然给予这片神奇土地的馈赠。30年来，东方众合（东方饺子王）坚持向天然的“食材库”和“百宝箱”寻找好食材，以自然、绿色、健康的食材基准，作为产品标准的一部分传承延续。天然美味，吃在龙江，将成为黑土地的又一个闪亮标签，助力龙江向中华大厨房的梦想挺进。

　　山珍对海味，可谓鲜上加鲜。仪式现场，东方众合（东方饺子王）以“秋时令珍品海林猴头菇”为内核，举办猴头菇品鉴盛宴，创意打造“尝秋鲜”系列美食。传承哈尔滨百年三鲜饺子配方，现场推出了东方饺子王“秋三鲜”系列水饺——“猴头菇虾籽水饺”、“猴头菇三鲜水饺”。优质虾籽的鲜甜激发猴头菇的鲜美，二者相得益彰；海林猴头菇、鸡腿肉、干贝包制而成的三鲜水饺，传承传统三鲜工艺的同时，最大程度激发了食材的鲜度。这一创意实践，也为哈尔滨三鲜水饺历史画上了浓墨重彩的一笔，为龙江特色美食增添了新的味觉记忆。同时，东方饺子王顺应时代潮流与现代年轻人饮食偏好，打造红油猴头鸡、水煮猴头鱼等创新菜系，对口更对胃。30年沉淀技艺之上开发创新，让海林猴头菇从好食材真正成为龙江招牌好菜肴。

　　鸡茸猴头菇、扒三白等新品，以创新融合天辰账号注册的方式致敬东北经典老菜。20年花雕煨鹅肝猴头菇、猴头菇佛跳墙等听起来就极致珍稀美味的菜品，更是以鲜美可口、别出心裁的创意获得在场宾客的连连赞许。青花椒猴头菇，是以猴头菇当家做主的一道菜，入口清新，结合时下流行的青花椒，与猴头菇水饺更是绝配。各类秋鲜菜品，将陆续在东方饺子王门店上市，走进百姓餐桌。东方饺子王也将在下一个春季推出横道山野菜系列美食。

　　东方饺子王黑龙江市场总经理张春表示：“立秋吃饺子贴秋膘，寓意人们的生活五谷丰登。在立秋之际，在三鲜饺子起源地哈尔滨举办此次仪式，象征百年三鲜饺子新启程，也象征着与龙江好食材品牌合作的未来一定硕果累累。”东方饺子王也将持续放大地理特性风物内容，一起带食客们探时节，溯源好食材，吃中华好水饺。将龙江地道鲜食材带到全国餐桌，打造全新龙江美食文化体验，打造龙江文旅消费新名片。

　　三鲜饺子是哈尔滨历史名吃，1920年代已经享誉东北，历经时代变迁，一直传承至今。

　　东方饺子王起源于哈尔滨，作为龙江老牌餐饮品牌，是哈尔滨三鲜饺子传承者，中国三鲜饺子品牌开创者，荣获“中华名小吃”荣誉。历经30年的发展，东方饺子王从一家40平米的小店成为全国拥有近百家门店的著名连锁餐饮企业，将哈尔滨三鲜饺子、东北三鲜饺子一路推向了全国。

　　东方饺子王30周年新起点，深入原产地、甄选好食材的初心没有改变。30周年“鲜”声夺人，推出“三鲜四季”系列活动：以春鲜、夏鲜、秋鲜、冬鲜四季时鲜美味，贯穿餐桌上的时令地图，让三鲜饺子更有“季”可寻。30年从新出发，更从鲜出发，将地产食材赋予文化内涵，以美食传递东方饺子王对现代家乡味的全新理解，用心讲好龙江食材故事。激活老字号原力，让绿水青山的鲜味成为每位食客、旅游者的舌尖记忆。同时，为龙江美食生活方式增添“新意”，为“哈尔滨创意之都”注入新活力；真正以品牌文化为地域文化传播蓄力，致力让“舌尖上的龙江味道”走向全国，鲜誉世界。首页〈优发娱乐挂机