首页恒悦平台近期，走进山西省祁县峪口乡牛居村食用菌种植基地，基地技术员白俊珍正在查看鸡腿菇生长情况，并进行详细的温度湿度记录。据了解，该基地经过两三年的培育实践，鸡腿菇的种植技术逐渐成熟，截止今年8月，已销售鸡腿菇3万余公斤。目前培育的鸡腿菇菌包达1万包，预计产能达3.5万公斤。

　　近年来，祁县牛居村整合各类项目资金，创新“党支部+合作社+示范户带头”的发展思路，新建鸡腿菇食用菌窑洞6个、棉被菌棚6个，改变原先单一卖菇（原料）的现状，有效延伸食用菌产业链条，进一步打开食用菌销售市场，提高农产品知晓度和附加值，努力拓宽增收渠道。下一步，该村将在现有食用菌基地生产规模的基础上，重点发展食用菌加工产业，积极促成与灵石县大牙叔味业食品有限公司签署鸡腿菇酱代加工协议，初步形成食用菌生产、加工、销售的一条龙发展新格局，将食用菌产业做强做大，点燃乡村振兴注入“新引擎”。中国食用菌商务网公众号

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