首页，恩博娱乐平台，首页将食用菌所具有的蛋白质和多糖成分掺入各种糕点和糖果配料中，或把食用菌直接制成休闲食品，使消费者在食用这些产品时，一方面获得美味的享受，

　　代表产品如：糖果类，木耳糖、灵芝糖、平菇花生糖、香菇软糖、猴头牛皮糖等；休闲食品类，香菇松、五香金针菇、油炸金针菇、金针菇干、椒盐香菇干等。

　　食用菌浸膏和冲剂：食用菌浸膏和冲剂，是利用食用菌子实体的浸提液，加入糖类甜味剂、酸味剂、香味剂等调味剂，再加入琼脂或淀粉等填充剂，西南野生菌经浓缩加工而制成的，食用方便，口感又好。

　　代表产品如：食用菌浸膏类，灵芝浸膏、猴头黄芪补膏双孢蘑菇浸膏、灵芝猴头浸膏等；食用菌冲剂类：香菇冲剂、银耳晶、银耳奶晶等。

　　金针菇含有18种氨基酸，含有5′-腺苷酸和核苷类鲜味物质；香菇含有18种氨基酸，还含有5′一腺苷酸、5′-胞苷酸、5′-鸟苷酸、5′彤菌堂菌汤包-尿苷酸等核苷酸及香味成分。

　　食用菌调味品种类：蘑菇鲜酱油、口蘑酱油、香菇调味汁、食用菌食醋、平菇芝麻酱等。

　　食用菌饮料加工：食用菌原料制备的饮料还很少。但食用菌的美味和保健功能将使食用菌饮料成为饮料中的一个重要种类。现有产品如：香菇汽水、金针菇饮料、金针菇椰汁保健饮料、野生菌批发猴头露、灰树花保健饮料等。

　　食用菌的深度加工是利用分离提取技术，除去食用菌中的糟粕，提取其精华成分而生产的产品。

　　特点：食用菌本身的质地、形态发生了巨大变化，从产品的外表特征反映不出加工前食用菌的特征，食用菌品牌它只是浓缩了该食用菌的精华成分。

　　食用菌深加工产品，特别是保健品和药品，要有生产许可证，并根据市场需要决定生产量。

　　银耳：去雀斑、黄斑；润肤、养颜；增强机体新陈代谢，促进血液循环，使皮下组织丰满，皮肤润滑。

　　在祖国传统医学的基础上，采用现代科学技术制作工艺，利用食用菌作原料，生产出的食用菌美容化妆品品种将会越来越多，价格将会越来越适宜广大消费者的水平。

　　食用菌的药用价值很高，在其组织中含有大量的药用成分。这些成分能调节人体的新陈代谢，医治对人类有严重威胁的疾病，云南野生菌彤菌堂菌汤包如癌症、动脉硬化、糖尿病等。主要药用成分：多糖、蛋白质、三萜类和生物碱等。

　　近年来的研究成果：抗癌物质（辅助治疗作用）、免疫调节物质、降血压物质、降血糖物质、抗菌物质、抗病毒物质。