2号站娱乐-招商！近日，国内某媒体刊登了这样一条消息：吃鸡腿菇能降血糖。文中提到。“科研人员发现了鸡腿菇中降糖活性因子的化学结构……2型糖尿病早期患者或血糖持续较高的患者在连续食用1-3个月后，降糖效果显著。”那么，吃鸡腿菇真的能降低血糖吗?记者专门就此问题咨询了有关专家。

　　鸡腿菇又叫鸡腿蘑，因其菇体形似鸡腿，肉质肉味如鸡丝而得名。学名毛头鬼伞，属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，鬼伞属，属中偏高温型食用菌。菌丝体不易衰老，在常温下，存放6个月后仍能正常出菇，具有菌丝体不接触泥土不出菇的显著特点。干鸡腿菇的具体营养成分为：总糖含量为57.65%，还原糖53.54%，蛋白质24.45%，粗脂肪2.82%，粗纤维2.78%，灰分10.8%，水分0.2%。由于鸡腿菇有一定的营养价值、味道鲜美，受到消费者青睐，因此鲜品较平菇价高2-3倍，是一种珍稀食用菌。

　　记者注意到，有关鸡腿菇的这篇报道虽然得出了“吃鸡腿菇能降血糖”的结论，但并未明确给出相关的临床研究证据。对此，北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师陈伟认为，目前在临床上尚未发现菇类具有降糖作用，但有可能依靠其中某些营养成分，起到抑制血糖快速升高的效能。这里要特别注意，抑制血糖快速升高和降糖是两个概念。目前看来，很难做到完全依靠食物降糖。菇类中的香菇多糖、多酚类等营养素，能起一定的调节血脂作用，从而间接地影响血糖水平。当然，现在正在研制一些植物来源的药物，但一定要在明确其药理作用，并经过大量循证医学研究证实之后，才能应用到临床。要知道，从植物中提取某些降糖成分，与吃这个东西就能降血糖是两个概念。而且，真要通过这种方式降糖，那一天又要吃进多少这种食物才能达到目的呢?

　　有关植物提取成分降低血糖的相关研究，一直是生物学和医学基础研究领域的关注点。然而，这些研究成果与临床应用尚存在很大距离。此前，记者在采访北京天坛医院内分泌科主任医师钟历勇教授时，曾就“植物降糖”这一问题进行过咨询。钟教授明确指出，科学发展到今天，全世界范围内还没找到一种植物药对降糖有肯定的疗效，没有一种植物药能确切地把血糖控制在正常范围，这是目前医学界公认的事实。因此，采用植物药降糖目前没有科学依据。如果没有经过大量大规模的多中心、随机、对照的循证医学试验的证据，任何一种药物的所谓“疗效”都是不可信的。从科学角度来讲，任何一种药物或治疗手段要想被确定为有效，必须有下列几个要素：首先是疗效，其次是安全性，第三要经过循证医学的证实。

　　饮食控制是糖尿病综合治疗的“五驾马车”之一。糖尿病患者在进行饮食治疗时，最好咨询专业的营养科医师，为自己量身定制个体化的饮食调理方案。切忌盲目跟风，轻信偏方与个别庸医，以致延误治疗。

　　陈伟，男，肠外肠内营养科副主任医师，副教授，硕士研究生导师，负责临床会诊、基础工作。1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系, 同年进入北京协和医院担任营养医师工作，2004年获协和医科大学内科硕士学位，2007年获卫生部副主任医师资格，现任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员，中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员，北京糖尿病防治协会副理事长，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文二十余篇，撰写科普书籍近二十部，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。

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　　养阴清热，活血化瘀，益气固肾。用于气阴两虚血瘀所致的口渴喜饮，倦怠乏力，气短懒言，自汗，盗汗，五心烦热，胸中闷痛，肢体麻木或刺痛，便秘，糖尿病Ⅱ型及并发症见上述症候者。[详细]

　　擅长领域：中西医结合治疗糖尿病、糖尿病并发症、内分泌紊乱,运用经方诊治临床内分泌疾病，糖尿病、糖尿病并发心、脑、肾、眼底、神经及其大血管病变，内分泌紊乱、痛风、不孕不育、月经病（闭经、痛经等）、更年期综合症、甲状腺肿大、甲状功能减退等内分泌有独到的认知及治疗方法，另外如外感、咳喘、冠心病、慢性肾病、白塞氏病、颈椎病、腰椎间盘突出、强制性脊柱炎、牛皮癣、痤疮、慢性肠炎、乳腺增生、前列腺炎、血小板减少症、小儿抽动症，肿瘤化疗后综合症、鼻炎、副鼻窦炎、艾滋病常见机会性感染及其他内科常见病、疑难杂症等。

　　擅长领域：硕士研究生，毕业于南京中医药大学，从事临床工作7年，擅长中西医结合诊治糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、更年期综合症、痤疮、黄褐斑及其他内分泌疾病的诊治。

　　擅长领域：糖尿病（包括糖尿病周围神经病变、胃肠心脏汗腺植物神经 病变、早中期肾脏病变等）、甲状腺疾病（包括甲状腺功能亢进症、桥本氏甲状 腺炎、亚急性甲状腺炎、甲状腺结节、腺瘤等）、高脂血症、脂肪肝、更年期综 合症、高泌乳素血症、席汉氏综合症、痛风、骨质疏松等

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