首页天运平台，近年来，河北省平泉市大力实施 “质量立菌、科技兴菌、龙头强菌、市场活菌” 战略，食用菌产业发展迅猛，已成为当地的支柱产业，为进一步推动产业升级，食用菌保鲜与加工岗岗位专家团队深入平泉，先后走访了森源、山庄集团、鲜派食品、润美等多家企业，为产业发展注入了新活力。

　　12月21日下午，食用菌创新团队首先来到了平泉森源食用菌发展公司，该公司作为当地的食用菌生产加工龙头企业之一，在产业精深加工方面已有诸多探索。专家团队与企业就北虫草发酵饮料、食用菌预制菜等产品的研发与生产进行了深入交流，探讨如何利用先进的保鲜与加工技术，提升产品品质和附加值，进一步丰富产品种类，满足市场多样化需求。

　　随后，专家团队走访了山庄集团。作为平泉市的知名企业，山庄集团在品牌推广和市场渠道方面具有显著优势。双方就如何将食用菌酒新产品与山庄集团的现有产品体系相结合，借助其品牌影响力和市场渠道实现快速推广与销售，进行了详细商讨。

　　专家团队在与润美公司的对接中，共同品尝了团队研发的猴头菇、秀珍菇等固体饮料和元气灵茶产品，对产品品质进行评定并探讨了未来上市的要求，约定了后期共同研发的任务与方向。

　　最后，专家团队来到了鲜派企业。虽然鲜派在食用菌领域的知名度相对较小，但企业具有较强的创新意识和发展潜力。专家团队在鲜派集团开展了虫草黄金饺的企业应用实验，共同品尝并探讨了该产品上市前的具体工作，同时就食用菌豆腐等创新产品的研发和生产进行了对接，为企业提供了食用菌保鲜与加工的技术支持和解决方案，助力企业提升在食用菌加工领域的竞争力，开拓新的市场空间。

　　此次专家团队与平泉各企业的对接活动，为平泉食用菌产业的发展带来了新的机遇和思路。通过与企业的紧密合作，专家团队将进一步推动食用菌保鲜与加工技术的创新与应用，加速科技成果转化，助力平泉食用菌产业向更高质量、更具竞争力的方向发展，为乡村振兴和地方经济发展作出更大贡献 。