首页～焦点娱乐～首页。很多人认为绿色食品是蔬菜、水果、甚至是不打农药或无污染的蔬菜水果。内行实话告诉你，不打农药的蔬菜、水果根本就没有，很多称“无公害蔬菜、水果基地”，不施化肥根本就不可能，害虫它不认你那一套，只要是蔬菜和水果它就要吃，它不管你是基地不基地，照吃不误。笔者在所谓的“无公害蔬菜、水果基地和高塞地带无公害蔬菜基地”亲眼看到他们喷农药和施化肥。

　　其实人们不知道，真正的绿色健康食品是食用菌，那些野生食用菌的生长环境需要在远隔无污染、空气新鲜的森林中才能生长。人工食用菌的培养原料须经100多度的高温、10多个小时彻底灭菌后，接入纯菌种培养，在生长过程中，不但不能打农药和施化肥，甚至有农药或化肥的气味菌子都要死亡，食用菌本身洁净的要求，人们是无法改变的，所以它是世界上食品中最无任何污染的绿色、健康、长寿食品。

　　中国食用菌网站 Edible Fungi of China (Mushrooms)

　　四川省绵阳市食用菌研究所 Mianyang Edible Fungi Research Institute of Sichuan