优博娱乐一体式。昨日，新发地菌类批发市场，商户正在配合工作人员检查台账、生产地证明等。本报记者 王贵彬 摄

　　近期“漂白”口蘑被严查；有商户称“没有洗过的不好卖，外观不好，也没有分量，挣不到钱”

　　本报讯 （记者巴士广）“没有洗过的不好卖，外观不好，也没有分量，挣不到钱，还可能被查。”昨日，记者再次对蔬菜市场和批发市场“漂白”口蘑进行调查时，一商户如是说。

　　在新发地批发市场记者调查发现，由于“漂白”口蘑被严查，部分商户已暂停销售该种蘑菇。

　　昨日15时30分许，记者来到新发地农副产品市场的菌类交易大厅，发现市场管理人员正对销售菌类的商户进行检查，有的商户为了规避检查，已锁门停业。

　　一位商户说，最近市场对“漂白”蘑菇严格清理，并在两天前开会通知不准销售“漂白”蘑菇。这次关门是因为销售台账不全、蘑菇产地证明过期了。

　　在新发地菌类交易大厅内，记者看到，以前经营口蘑的商户很多都不再卖口蘑。整个大厅内，只有三家商户表示还有销售，其中两家销售的是未经加工的口蘑，还有一户表示用清水洗过，没有任何增白剂，是通过了市场检查的。

　　一位曾经销售口蘑的商户说，目前市场不让销售洗过的，他就暂时不卖了。“没有洗过的不好卖，外观不好，也没有分量，挣不到钱，还有可能被市场查，不如不卖。”该商户说。

　　在交易大厅外，有几辆卡车正在向大厅内的商户供货。据一位老板称，他以前也卖口蘑，但是自从不让卖洗过的之后就暂时不送了。“挣不到钱，干的（口蘑）没分量，用水洗一下吧，又怕被认为是漂白的。”

　　另一位还在销售未经加工口蘑的老板则表示，目前口蘑产量下降，种植户提高了价格，前天4.5元/斤，现在已经是6元/斤。

　　前日，记者对口蘑种植户进行了调查。房山区一家种植口蘑的公司负责人说，前几个月公司的日产量在1000斤到2000斤，不过现在日产量只有100斤到200斤。

　　他说，以前也卖“漂白”口蘑，但用的不是荧光粉，而是国家允许使用的增白剂，但是他并没有透露使用的是何种增白剂。“量少的时候，我自己送到批发市场；量多的话，有人过来收。”该负责人说，“现在只卖干口蘑了（未经加工的）。”

　　昨日下午，在锦绣大地批发市场，蘑菇销售的店铺大部分都已锁门。据附近经营户说，现在市场要求蘑菇的经营户全部去检查，都停业了。

　　锦绣大地市场工作人员卞女士说，自从“漂白”蘑菇被报道后，市场就加强了管理，四天前，要求市场内所有销售蘑菇的商户自行到市场检测中心接受检测，只有通过检测才能够允许营业。目前都在停业中。

　　一位不愿透露姓名的商户称，暂停营业对他们影响很大，不仅仅是生意，还有信誉。“我本来就不卖口蘑，也被停了。”该商户无奈地说。

　　记者随后走访了东高地附近的两家菜市场，发现六家销售口蘑的商户中，有两家在售未经加工的口蘑，其余四家销售的有明显洗过的痕迹。但商贩表示，只是用清水洗，没用增白剂。

　　在德内大街及鼓楼附近多家菜市场，蘑菇销售正常。“市场没有说不让卖蘑菇，只是不准卖鸡腿菇和白灵菇。”在鼓楼桥北侧的新民菜市场，一商户说，蘑菇“漂白”事件发生后，市场方就通知不准售卖鸡腿菇和白灵菇，但可以卖金针菇和香菇等品种。市场方一名工作人员未对限售蘑菇予以回应。

　　在记者走访的部分集贸市场和社区菜市场，各类蘑菇零售仍正常进行。不过明显受到“蘑菇漂白”影响，商贩在面对所售蘑菇是否“漂白”的质疑时，都会熟练地搬出成套的“漂白”蘑菇鉴别方法，以证明自己所售蘑菇没有问题。

　　一位熟悉菌类生产和加工的知情人表示，口蘑如果只是用清水洗，颜色会呈现褐色或黄色，而不是白色。建议市民不要轻信商贩“只用清水洗”的话，一定要看仔细，最好还是买未经加工的口蘑，更安全。

　　针对锦绣大地市场蘑菇销售商户“被停业”，昨日，中国政法大学法学院副院长何兵表示，市场对商户限制经营没有法律依据，蘑菇、蔬菜不实行许可证制度，只要有合法经营资格就可以售卖。

　　他说，除非商户出现非法经营行为，市场可以让其停止营业，但在没有证据的前提下，不可以限制商户经营的权利。“平时没有正常运行的监管措施，一旦出现问题，就采用非常措施来解决。”

　　何兵表示，市场勒令商户暂停营业最基本的应该出具“法律文书”，“书面告知商户根据什么法律、什么政策暂停营业。”他说，市场可以对商户进行日常抽检，当遇到某类食品出现危险性比较大的事情时，可以采取特殊措施，将食品全部进行送检，但不能在无任何法律依据前提下，让商户暂停营业。

　　另外，何兵表示质疑，之前北京市工商局公布的抽检报告显示，北京食用菌抽检合格率在97%以上，“既然合格率这么高，这个市场为什么让商户停业送检呢？”