首页_恩佐注册_测速登陆极具发展前景的高档珍稀食用菌——灰树花极具发展前景的高档珍稀食用菌—— 假如有一天你想哭打电话给我不能保证逗你笑但我能陪着你一起哭。坚强的基本, 就是微笑。面具戴久了丶就成了皮肤≈灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、云蕈等, 属多孔菌科树花属。子实体由多次分枝的菌柄和匙状、扇状或舌状的菌盖重叠而成,菌盖宽 2-7 厘米,呈灰色至淡褐色。菌肉白色,厚 1-3 毫米; 管孔延生, 管口多角形。孢子无色, 卵圆形至椭圆形。子实体肉质柔软, 脆如玉兰, 味如鸡丝, 口感鲜美, 香味独特,而且营养十分丰富。近年来, 灰树花作为一种高级保健食品, 风行日本、新加坡等市场。经测定, 100 克灰树花干品含蛋白质 5 克,氨基酸 8 克, 氨基酸含量比香菇高一倍以上, 并富含维生素 C、 B1、 B2 及有机硒等。据专家评价, 灰树花具有防癌、抗癌, 抗衰老、促进性腺功能, 防治糖尿病, 抑制肥胖, 双向调节血压, 治疗动脉硬化和脑血栓等症, 口服能美容和滋润皮肤、延缓老年斑出现,增加食欲、提高免疫力、增强记忆力等医疗保健功能。因此有“食用菌王子”之美称, 是极具发展前景的高档食用菌。我国的长白山区、河北、四川、浙江、福建、江西、安徽等地均有分布, 80 年代初开始人工驯化栽培。近年来,国内科研部门纷纷开展灰树花栽培技术及产品开发研究, 大大提高了灰树花的产量和产品附加值, 许多地区开始组织规模化生产。灰树花作为人工栽培的高档珍稀品种, 在国际上的市场地位较高, 一般每公斤售价约为人民币 50 元左右,目前来看,下降的空间较小;在一些栎科植物丰富的山区或丘陵地区,可充分利用该物质资源和劳动力资源,在培训学****掌握技术的基础上,大力发展灰树花生产。生物学特性(一) 生态、生长****性灰树花是一种中温型、好氧、喜光的木腐菌,夏秋季发生于栎树、板栗、栲树、青冈栎等壳斗科树种及阔叶树的树桩或树根上,造成心材白色腐朽,木质部成了灰树花的主要营养源。海拔 800 米以上, 日降水量达 200 毫米的年份, 灰树花发生较好。灰树花在不良环境中形成菌核, 菌核外形不规则, 长块状, 表面凹凸不平, 棕褐色,坚硬,断面外表 3-5 毫米呈棕褐色,半木质化,内为白色。子实体由当年菌核的顶端长出。(二) 生长发育条件 1、营养碳源以葡萄糖最好, 人工栽培时可广泛利用杂木屑、棉籽壳、蔗渣、稻草、豆秆、玉米芯等作为碳源。氮源以有机氮最适宜菌丝生长, 硝态氮几乎不能利用, 生产中常添加玉米粉、麸皮、大豆粉等增加氮源。维生素 B1 是子实体正常生长发育必不可少的营养物质。 2 、温度灰树花菌丝生长温度范围较宽,在 5-37 ℃范围内均能生长, 最适温度为 21-27 ℃,致死温度为 42℃,菌丝耐高温能力较强, 在 32℃时也可缓慢生长。子实体生长发育的温度范围为 10-27 ℃, 最适为 15-20 ℃。在适温范围内, 温度较低子实体生长相对较慢, 菌肉厚、颜色深,而温度较高,子实体生长明显变快,但盖薄、质松、色淡。 3 、水分培养料含水量以 60% 左右为宜,含水量太低出菇不整齐,过高菌丝体分泌黄水较多, 影响子实体发生。菌丝生长阶段, 空气相对湿度一般控制在 60%-65% ,超过 70% 以上,袋口棉塞易招杂菌污染。子实体生长阶段空气相对湿度以 85%-95% 为