首页-速盈注册丨首页。种植金耳菌可以利用闲置的房屋,温度要求18至35℃之间,湿度的要求是75%至80%,生长周期40至45天完全生长成熟可以采摘,一个菌包可以采摘三次。
“望埠镇气候条件适宜,地理位置靠近市区,农村很多搬至城镇后有大量闲置房屋可以充分利用,而且与公司签订保底回收协议,能带动村民增收,但目前该菌种在清远地区鲜有种植。基于以上考虑,驻镇帮扶工作队敢为人先、先行先试,此次先在同心村利用闲置的旧村委试种900个菌包,预计产量可达1800斤,产值可达16万元。如果试种成功,将会在望埠全镇推广,让村民实现家门口就业,不出村子就能增收。”驻镇帮扶工作队相关负责人介绍说。
自驻望埠镇帮扶工作队进驻以来,把发展培育发展特色产业,作为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的重中之重,继大力扶持发展丝苗米、火龙果等农业产业外,此次引进金耳菌项目是提升产业水平的又一生动实践。
金耳是耳包革科、耳包革属真菌。金耳菌含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分,主要功效有:调节机体代谢技能,改善机体状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量。是一种营养滋补品,并可作为药用。其性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气,平肝肠,主治肺热、痰多,感冒咳嗽、气喘、高血压等病症。提高机体抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降胆固醇。促进肝脏代谢,防止脂肪在肝脏积累,提高肝脏解毒功能,可有效地防病健身,延缓衰老。
新鲜金耳菌清洗非常简单,使用干净的盆,加入一些清水,加入少许的小苏打后,金耳菌浸泡一分钟左右搅动即可。再用清水清洗一下,备用。
金耳菌做凉拌菜特别好吃,再用金耳菌做凉拌菜的时候,需要提前把它用清水泡发,并撕成小朵,再放到沸水中焯三分钟,取出以后过冷水降温,然后加入适量的青红椒丝,再放入适量葱丝加生抽,蚝油,香醋和白糖以及麻油调味,调匀以后就能吃。
金耳菌还能用来煮粥喝,再用金耳菌煮粥的时候,也需要提前把金耳菌清洗干净并完全泡发,然后把它撕成小块,在准备适量的大米,小米和糯米,以及紫米等食材,把它们分别淘洗干净,一起放在粥锅中,放入几块冰糖,加入足量清水,再放入处理好的金耳菌加热煮开后用小火慢慢煲煮成粥即可。