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　　食用菌产品以它的营养丰富、味道鲜美，一直深受着广大食客的喜爱，值得提出的是，老年人食菌对健康大有益处，提倡老年人多食菌类产品。

　　虎奶菇 清肺润肺，补气血、虎奶菇成分：含氨基酸、蛋白质、甾醇、生物碱等。[滋补强壮、解毒收敛、化积、降血脂[。虎奶菇对慢性、过敏性、虚寒型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有神奇疗效，提高体质、免疫力、智力、记忆力，防痴呆，消除肺部的污染物。虎奶菌、性甘、温、补气益血。润肺、养心血、滋补肝肾、健脾胃。增强体质，有健身、防病治病的特殊功效，是保健治病的最佳选择。在东南亚国家及我国沿海地区，虎奶菇主要作为强壮补品食用，也为一味止咳平喘中药。虎奶菇菌核有极强的抗病能力，成品放置在室内干燥环境下，保存时间年限长，质不变，虫不蛀，病菌、病毒不侵，霉菌不入，药性功效不变，入药效果更佳。