利澳注册利澳平台利澳登录利澳全程服务为进一步推动食用菌产业高质量发展，按照州委州政府农业产业结构调整攻坚战的部署要求，州农科院现代农业试验站高附加值特色食用菌——金耳于近日试种成功。

　　金耳，又名脑耳、胶耳等，是一种名贵的食、药用菌，富含脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筵宴佳肴和保健佳品。金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，感冒咳嗽、气喘、高血压等。金耳富含胶质，用糖水蒸食，不仅别具风味，滑嫩爽口，而且有清心补脑的保健作用。

　　据了解，今年4月份，州农科院从厦门及张掖引进两种“金耳”品种进行试种，经过繁杂的菌丝培养及菌丝生长速率测定，于5月1日金耳陆续出菇。

　　临夏州农科院土壤肥料研究所生态学博士杨慧珍告诉记者:“金耳属于银耳科银耳属， 是药食两用的珍稀食用菌。2021年4月1日，从福建古田和甘肃张掖引进，前期通过小规模的实验，发现临夏州是适合种植的。4月1日正式进行了接种，到5月1日的时候金耳逐渐开始出菇，到今天金耳出菇比较整齐，菇品良好 。”

　　金耳生长周期仅为2月，是目前食用菌市场优质高效的菌中珍品，其生长要求的环境与我州气候、地域吻合度很高，州农科院正积极攻克菌种扩繁、夏季栽培技术等技术难题，从而实现夏季出菇，周年化生产。后期将通过农业产业种植合作社推广金耳种植，使金耳种植实现规模化，让金耳的各类效益惠及广大群众。