欧皇·(中国)平台首页猴头菇在自然界中分布很广，主要分布在北温带的阔叶林或针叶、阔叶混交林中，如西欧、北美、日本、俄罗斯等地。在中国，主要分布在东北大、小兴安岭，西北天山、阿尔泰山，西部的喜马拉雅山及西南横断山脉的林区，包括黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、湖南、广西、云南、西藏、浙江、福建等省级自治区。

　　水分水分是指猴头菇菌丝生长的培养料（基）中的含水量。培养料含水量与基质的松紧度有关，基质紧实的，含水量要求低；疏松、透气好的培养料，含水量要求高空气猴头菇属好气性真菌，通过呼吸作用，吸入氧气、排出二氧化碳，分解有机物质，产生热量。但子实体和菌丝体对空气的要求有所不同，菌丝能够忍受较高的二氧化碳浓度，可以在含二氧化碳0.3-1.0%的空气中正常生长。光照猴头菇菌丝体生长不需要任何光照，在完全黑暗的条件下能正常生长；在7-25勒克斯的弱光下能良好生长.酸碱度猴头菇属喜酸性菌类，菌丝中的酶系要在偏酸条件下才能分解有机质。因此，只有在偏酸性培养基中，猴头菇才能正常生长发育。

　　02营养价值药用价值猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。广泛应用于医药领域。猴菇菌片，也称猴头菌片。临床上试验用于治疗胃癌、食管癌及胃十二指肠溃疡、慢性胃炎等，有一定姑息性疗效。本品对肿瘤具有卓越疗效的纯中药制剂，能提高机体的免疫功能，对癌细胞具有高度的抑制及杀灭作用，总有效率达91．11%，抑制肿瘤生长率达46%-88%对肝癌、贲门癌、食管癌、胃癌、胃窦炎、胃闷胀、胃痛、肠癌、肺癌、鼻咽癌、泌尿生殖系癌等具有显著疗效。

　　营养价值猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。猴头菇性平、味甘；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。03猴头菇养殖方式

　　猴头菇的繁殖方式可分为无性繁殖和有性繁殖两种。有性生殖需经过担孢子，菌丝体、子实体和担孢子几个连续发育阶段，在自然条件下需相当长的时间，子实体在人工培养条件下有性生殖需4-12个月完成。无性繁殖是从菌丝体直接到子实体，一般只需30天左右。场地及时间选择栽培季节当年10月下旬―次年1月上旬。猴头菇种植场地选择是非常重要的，一定要选择那些无毒无公害、生态效益良好、水质优良的种植环境，猴头菇本身的种植场地不仅要满足以上条件同时以猴头菇栽培场地200米半径内尽可能地不要有污水以及其他的污染源，避免影响猴头菇的生长发育和品质。

　　1.栽培料配方①棉籽壳55%，麦麸、木屑、米糠各10%，玉米粉7%、棉籽饼5%、过磷酸钙2%、石膏1%；②玉米芯渣55%、麦麸、木屑、米糠各10%，玉米粉、棉籽饼各7%、石膏1%；③玉米芯渣30%、棉籽壳25%，麦麸、木屑、米糠各10%，玉米粉、棉籽饼各7%、石膏1%；调料至含水量65%、pH5―6。

　　2.制瓶（袋）先将棉籽壳加等量水预湿，然后加入其他培养料拌匀，用750毫升菌种瓶或14厘米×27厘米×0.0045厘米聚丙烯塑料筒袋装料。料面压紧压平，内部稍松。装料须在6小时内完成。