主页-【澳门娱乐】丨主页但其实，这些想法是非常错误的。在我国，野生菌虽然占到总可食用菌比例的2/3，但依然存在着不少有毒物种。

　　它区别与传统的有毒菌菇类，出身本身毒性并不高，但它们擅长借助基因水平转移的方法，将对其有利的毒素基因从别的蘑菇身上复制了一份，再加入到自己的基因中，使自己具有了剧毒。

　　其他生物终其一生也只能从其它生物汲取一点毒性，鹅膏属蘑菇则通过基因快速转移的方法就能轻松得到。

　　鹅膏属旗下又分12个品类，主要有致命鹅膏、灰花纹鹅膏、拟灰花纹鹅膏、灰盖粉褶鹅膏、软托鹅膏、淡红鹅膏、小致命鹅膏、裂皮鹅膏、近灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏、假淡红鹅膏、鲜柄白鹅膏等。

　　这十二种蘑菇都含有鹅膏毒肽，鹅膏毒肽是一种化学性质超级稳定的化合物，无论你把它煮多久，或者经过高温油炸，甚至是风干后放上几百年，它的毒性都不会消失。

　　所以说，只要你不去采食具有这三个特征的蘑菇，那你中毒的可能性就降低了80%。

　　不知道有没有人发现，城市绿化带松树下也长着不少蘑菇，其中最常见的就是环柄菇属了。

　　广泛分布于我国东北、华北、西北，近年来在华中、华东和西南等地也有发现。生长时间常为4月下旬至9月中旬。湖南2019年4月下旬就发生误食该种的中毒事件，而在我国北方广大地区一般要等到7-9月份才能发现该种！

　　一种广泛分布于我国华东、华中、华南、西南和华北南部地区的灰色至灰黑色的剧毒蘑菇。也是众多红菇中唯一含剧毒的。

　　外貌与普通菌菇没啥区别，但该种伤后或者干后会变得像火炭一样黑，因此也被称为“火炭菌”。

　　主要生于阔叶树、针叶树或针阔混交林地上。该种受伤后会先变为红色，后变为黑色。

　　所具毒性可导致横纹肌溶解，是我国引起蘑菇中毒死亡的主要剧毒蘑菇之一。近年来，我国就有几十人死于该种菌菇，病死率超过50%。

　　目前没有简单易行、快速有效的识别蘑菇是否有毒的方法。因此，不盲目采食野生蘑菇才是预防和控制毒蘑菇中毒的关键！

　　可选购人工栽培蘑菇食用，因为人工栽培的蘑菇都是选用无毒蘑菇培养而至，生存环境也经过严格的筛查，这样生产出来的蘑菇绝大部分是没问题的。

　　市面上也有不少已知、安全的菌菇类产品，我们可以选择喜欢的食用，合理控制自己的食欲，不盲目食用未经过国家安全认证的产品。