首页『天火娱乐』首页食用菌因高营养、低脂肪已成为人们餐桌上的常客，而现代医学证明，一些食用菌品种更是提高免疫力、增强抵抗力、缓解化疗带来的副作用的天赐佳品。据越南《DANTRI》网站报道，目前已有6种经过科学验证可用于防治癌症的药用菌：

　　香菇：香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可增加机体的抗癌作用，具有防治肿瘤生长的效果。日本的一项实验也证明，香菇所含多糖体的抗癌率高达85%，对恶性肿瘤具有显著防治功效。

　　云芝：有过上千项医学研究证明，云芝多糖(PSK)对肉瘤S180、白血病L1210和腺癌755均有抑制作用。云芝菌丝体提取的多糖和从发酵液中提取的多糖均具有强烈的抑癌性。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为80%和100%。

　　舞茸：舞茸有助于增加血液循环，减轻压力，减轻疲劳，改善失眠，此外，舞茸中的MD-FRACTION已被证明能激活和促进免疫系统的巨噬细胞破坏癌细胞，特别是乳腺癌细胞。此外，由于舞茸多糖MD-Fraction能迅速、有效修复人体免疫系统、提高免疫力而帮助患者抵御肿瘤转移、复发，所以在日本医学界又有“免疫之王”之称。

　　姬松茸: 姬松茸含丰富β-葡聚糖。β-葡聚糖是一种重要的化合物，可以帮助激活和增加人体免疫细胞的数量，众多科学研究表明，β葡聚糖对良性或恶性肿瘤具有明显防治效果，可帮助女性预防子宫内膜癌，宫颈癌和卵巢癌患者，并帮助减轻放射治疗带来的副作用。

　　灵芝：灵芝已被证明有助于减缓肿瘤的生长以及消灭恶性细胞。为了确定灵芝降低放疗副作用的效果，石家庄河北医学院的研究人员对小鼠进行了实验，结果表明，灵芝可以防止白细胞的下降，也提高了治疗小鼠的存活率。

　　冬虫夏草：冬虫夏草含有虫草素，即3-脱氧腺苷。从理论上可以抑制肿瘤生长，此外还可以保护骨髓和肾脏免受化学物质和辐射的影响。（来源：dantri. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）