全国农批市场食用菌价格指数大数据平台4.0在京正式上线食用菌产业数智化创新发展大会在京盛大开幕

　　福建省农业科学院食用菌研究所研究员林衍铨主持的“绣球菌工厂化栽培工艺研究”，突破人工栽培关键技术瓶颈，首创中国绣球菌人工繁殖工艺，达到国际先进水平。目前该工艺有望在生产上大面积示范推广。在福建省农科院食用菌研究所工厂化中试车间，可以看到长得极像白木耳的绣球菌，它们洁白的花团状外形类似绣球。目前中国只有福建省农科院才能见到它人工繁殖的身影。

　　绣球菌野生资源储藏量稀少，人工栽培难度大。中国仅在黑龙江、吉林、西藏、云南、福建、湖南、湖北等地分布有绣球菌。绣球菌身价昂贵，国际市场每公斤干品价值2000元人民币左右，它富含的多糖比灵芝多2至3倍，抗癌效果卓越。

　　上世纪80年代中国科研人员涉足绣球菌人工栽培研究，1994年福建省农科院食用菌研究所展开该项科研，2005年人工栽培出首批绣球菌，在中国率先突破绣球菌人工栽培的关键技术瓶颈。

　　专家们从菌株的引进、鉴定、筛选入手，开展绣球菌生物学特性、抗杂能力、产菇能力研究，筛选出综合性状优良、适合工厂化栽培的“绣C”菌株。“绣C”菌株具有开片良好、风味独特、生物学效率高、出菇率高、出菇整齐等特性。优化绣球菌母种、原种和栽培种的培养基配方，研发出具有自主知识权的工厂化栽培培养基配方，并申报国家专利。专家们还成功研制出一套“绣C”菌株的菌丝体培养温度、实体生长发育温度、光照、温度等环境因子调控技术，突破绣球菌人工栽培的原基形成与分化的技术瓶颈。专家组认为这一人工调控技术达到国际先进水平，通过鉴定。

　　人工栽培绣球菌近两年已在福建永泰县盖洋乡、福州郊区等地示范推广9.5万袋，成为农民增收的新增长点。

　　②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。天辰平台，利澳_利澳注册-【首选注册登录平台】