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作者:管理员    发布于:2024-09-15 20:35   文字:【】【】【

  启航娱乐主管-首选注册1.温度:菌丝对温度适应性较广,15~30℃均可生长,最适温度为25~28℃;子实体最适生长温度为20~28℃。

  2.湿度:小木粒栽培,菌袋含水量需60%~65%;子实体生长,空气相对湿度85%~90%,低于80%或高于95%,生长不良。

  3.空气:云芝是好气性真菌,在通气良好的环境中菌丝生长迅速,子实体发育健壮。

  4.光照:菌丝生长期不需要光线,子实体发生和成长期需散射光刺激,同时子实体有向光生长的特性。

  培养料配制好后,应用装袋机装袋,袋子以22×55厘米,厚度5丝的聚丙烯,每袋装料2公斤,套上塑料套环和盖子,用高压0.137兆帕保持3.5小时灭菌后,置冷却室或冷却,按无菌操作规程接种。

  将接种后的菌袋放置培养室层架上培养菌丝,控温25℃左右、空气相对湿度60%以下,遮光培养。约4天后,观察菌丝萌发情况,培养期间发现有污染杂菌的菌袋要及时清除。一般经过50天左右培养,白色浓密的菌丝可长满全袋。再需经30天左右的后熟培养,瓶盖上冒出少量的原基时表示菌包发菌成熟可以进入出芝管理了

  你好,小鱼儿仙倌为您解答。云芝,又称为白芝、千层蘑等,属于担子菌纲多孔菌科灵芝属的一种真菌,原产于中国,早在我国明朝就有记载,出现在李时珍写的《本草纲目》。云芝作为一种著名的的木腐性药材,药用价值非常不错,具有较高的经济价值和较好的开发前景。

  近年来,野生云芝受到自然环境变化的影响,品质及产量均不同程度下滑,使云芝市场出现供应不足的问题,导致药农开始采用人工栽培及液体发酵培养获取云芝。因此,实现周期短、品质好、产量大的云芝高产栽培技术越来越受到药农的关注。

  云芝作为一种喜高温的药用型真菌,出芝时间主要集中在每年的在6-8月。在人工栽培过程中,一般在南方地区2-3月份进行制种 , 3 月下旬-5月上旬进行栽培 , 6-7月即可出芝;而北方地区,要晚1个月,一般3-4月份进行制种 , 4月下旬-5月下旬进行栽培 , 7月下旬左右出芝。为保证云芝生长发育,其生长发育条件如下:

  云芝作为一种木腐性的真菌,主要以碳源、氮源、无机盐为养料,其中,碳源主要为单糖和双糖等有机碳;氨基酸是云芝能直接利用的氮源;无机盐主要为钾、钠、钙、镁、磷、 锌等微量元素,因此,生产上一般利用木屑、麸皮、玉米芯等进行配制培养料。

  云芝是一种喜高温的菌类 ,其菌丝适应能力较强,温度在4-35℃之间均能生长,温度在24-30℃之间最为适宜,温度过高或过低都会导致菌丝生长放缓;云芝在出芝管理时,最适温度为 24~28℃,温度控制在24-26℃,可以有效控制芝体生长速度,使芝体质地紧密,提高品质及卖相;温度长期控制在28-30℃的高温,可以促进芝体的生长发育,增加产量,提前采收期,但品质相应会有所降低。另外,出芝期间 , 温差不易过大,否则,容易导致畸形菇 。

  云芝的生长对水分需求较高,前期菌丝培育的培养基含水量在60%-70%,可以满足菌丝的生长需求;在子实体生长发育过程中,对环境中空气湿度要求较高,空气湿度应尽量保持在80%-90%之间。

  若空气湿度过低,会严重影响云芝子实体的生长发育,一般空气湿度低于70%,子实体生长开始减缓,空气湿度降低到60%以上时,子实体将停止生长发育,渐渐枯死;另外,空气湿度高于90%以后,会导致空气含氧量降低,影响子实体呼吸作用,严重时,导致子实体窒息,出现大面积腐烂、死亡现象。因此,每天可根据棚内湿度,通过定期喷雾状水以及通风来调节。

  云芝菌丝的生长不需要光照,以黑暗环境中生长最为适宜,菌丝遇强光照射会影响菌丝的生长速度,过早生成子实体,降低产量。

  其次,云芝子实体的生长需要一定的散射光照,一般光照度保持在3000lx以上,且光照要均匀,可以满足子实体的生长需求。 棚内光照增强 ,有利于芝盖的快速形成,芝柄较短 ,且芝盖内沉积的色素较多 ,使云芝具有较好的品相;另外,云芝向光生长,在子实体生长过程中,应保持光照均匀,不易频繁移动芝袋的位置或调整光源。

  ①培养基配方:木屑占比70-75%、麸皮(或玉米芯)24-29%、石膏1%左右,料水比例为 1:1.3左右 。

  ②拌料方法:先将木屑按比例滩铺在场地上,然后将辅料麸皮(或玉米芯) 、石膏等按配方比例进行均匀混合,然后加入磷酸二氢钾混合水,进行充分搅拌,加入适量石灰或石膏粉来调节培养基的PH,使PH值控制在6.5-7.5之间为宜。一般培养基的含水量控制在60%-65%之间,培养基手握时,有水分挤出但无明显滴落为准。

  ③装袋灭菌:取规格为长30-35cm, 宽18-20cm , 厚 月0.05cm的高压或低压聚乙烯专用筒袋 , 扎住筒袋一头,将培养料填入,轻轻压实,使培养料松紧适度,无明显的缝隙或外凸的地方,一般每袋装培养料250-350g为宜。

  另外,在生产中,常采用常压蒸汽包进行灭菌,一般需要灭菌12-18小时,灭菌时,应遵循攻头 、促尾 、保中间的处理原则 。

  进行接种时,应优选生长旺盛 、无污染的适期健壮菌种进行接种 。接种前一天,应对培养场地进行清扫,并用硫磺粉或敌百虫放在刨花、麦秸等易燃物上进行熏蒸消毒,使培养场地满足发菌的环境条件。

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  接种时,采用两头接种方式,一般20%-25%的接种量为宜,然后将接种的菌袋搬入培养场地内 ,保持平均温度在25-28℃之间,避光下进行发菌管理,一般3-4周菌丝就能长满袋。

  云芝的子实体需要在日光温室中进行培养,以满足其生长发育的需求,日光棚根据场地大小进行搭建。在日光温室中起畦,畦面一般宽80-100cm,畦深在20-25cm之间,畦与畦之间预留30-40cm的间距,压实作为过道。然后对畦床进行消毒、杀虫,均匀施撒一层石灰粉,或喷洒2%-3%的石灰水。

  提前2-3天准备覆土,覆土存放时间不宜超过一周,应现备现用。覆土一般以疏松肥沃、颗粒细小、腐殖质丰富的湿润砂质土壤为宜,并在覆土中加入2%-3%的生石灰,使土壤pH为弱碱性 ,同时,用 0.5%多菌灵进行消毒、杀虫,避免出现杂菌影响品质。

  菌丝长满袋后,将塑料薄膜袋脱去,在菌袋其中一头保留2-3cm的塑料薄膜袋,垂直放入畦面上,菌袋排放时间周围留3-5cm的空隙,然后用事先配制的覆土进行覆盖,覆盖厚度一般为2-3cm,覆至袋口0.5cm以下的位置,避免芝面被污染,影响品质;然后在覆土上面盖一层大颗粒沙子作为滤水层,进行均匀淋水,冲掉菌袋头上沾的余土,待1-2天后将贷口剪掉,并将畦床上菌袋间露菌料处用覆土再次覆盖好。

  覆土并整理后,根据覆土干湿程度,每天进行1-2次喷水,使土壤湿软且不粘手即可,空气湿度保持在80%-90%之间,温室温度控制在 24~28℃,每天可进行1-2小时通风;另外,可定期用塑料薄膜对畦面进行覆盖,能起到增温增湿的效果,可以加快菌丝向覆土层中生长发育,一般15-20天后菌丝可扭结形成原基 。

  【经验总结】:近年来,随着科学技术的不断发展,云芝作为最有药用价值的真菌之一,得到更加广泛的关注和应用,但野生云芝受自然环境的影响,极易被污染而降低品质,导致产量远远达不到市场的需求。因此,我们应积极推广云芝人工栽培技术来获取云芝菌丝体,以确保云芝种属足够纯化,又能不断提高云芝产量,从而更好地满足市场需求。

  概述:云芝是我们在空旷地腐木上常见的一种菌类,在许多老式未沾柏油木电杆上,自家农村木搭棚架上的几年腐木上都能见到的,其致腐力,抗阳光直射能力超强。层层叠叠,半圆形贴生在这些腐木上,初生白色,后变革质,往往出现各式杂色轮纹,而后,引得许多虫害食得粉末飞扬,消失。

  云芝为多孔菌科栓菌属真菌,也常称彩绒革盖菌,因子实体和菌丝体提取的云芝多糖在医药上有一定作用,在食用菌(香菇,木耳等木腐生)段木栽培上常被视为有害杂菌,现在因经济用途上广泛,已经开始独立栽培为药用材栽培了。

  多孔菌云芝属植物,致腐力强真菌。子实体菌盖半圆形,强韧皮革,表面交错排列着黄褐色,赤褐色,黑褐色同心圆,有短毛,细孔。菌盖下黄白色,有细管状孔洞,内生孢子,孢子圆柱形,无色。

  1,温度,菌丝在3一31度均可生长,最适为25-28度,子实体最适生长温度为25-30度。

  2,湿度,段木野生含含水量30一50%,人工段木栽培含水量最适42-47%,木屑袋栽培养料含水量60%即可,子实体发生空气相对湿度要求85-90%,低于80%,高于95%,生长不良。

  3,光照,菌丝生长阶段不需要光线,子实体发生需散射光刺激,子实体生长需阳光直射下,子实体质量优质,子实体生长有趋光向生长特征。

  4,氧气,云芝好氧性真菌,在通气良好环境中,菌丝生长迅速,子实体发育良好,通气状况不佳,子实体形态有缺刻。

  云芝栽培可分段木栽培和木屑栽培,以子实体收购的可用段木栽培和木屑栽培,以段木子实体为优质,产量尚可。以菌丝体收购的以木屑袋栽为主。

  云芝几乎适生所有阔叶树种,含单宁多硬质树子实体较小,产芝寿命长,产量高。软质树子实体较大,产芝寿命短。硬质树以10年内生为宜,软质树以5年内生为宜,生物转换率较高,过粗,过老树木,影响经济效益。

  以深秋落叶至春季萌发前,最适宜。砍伐后如香菇,木耳类段木栽培一样,需架晒去一部分水分,在段木锯断面树心有裂纹,接种较易定植菌种成活。

  南方以清明前后,当地气温稳定在15度以上时期为佳,北方要延迟至半月后谷雨时期。

  段木接种后如香菇发菌期困山,一月,能使云芝菌丝在段木中更好发育蔓延生长。

  至小满(5月下旬),芒种(6月上旬),本地气温稳定在22一25度时,架木出芝。

  云芝出菇无须搭棚,向黑木耳一样,直接在开阔,通风处起架,让阳光直射,有利增产。实行干湿交替管理。

  云芝成熟以云芝背面开始散发孢子时为采收最佳时期,采收时用快刀齐基部削下,晒干即可。采收后让段木干燥一星期后,在这期间做好除虫工作,而后进行干干湿湿管理,多数能采收霜降时期结束。

  霜降后可将段木干燥井字型堆叠上盖防雨雪,让菌丝进入休眠期,翌年清明再排场出芝,一般段木可采收3一4年。

  3,灭菌,用食用菌专用菇耳袋(15x55厘米,或12x60厘米)装袋,扎紧袋口,用专业常压灭菌,保持10小时,冷却,搬入无菌室,按无菌操作接入云芝栽培种。接种形式与香菇木耳袋栽一样,横接入均匀3一4穴即可。

  4,培养菌袋,在室温保持在20一25度,相对空气湿度70%下培养一月,云芝菌丝基本发满全袋。其间,发菌时经常检查杂菌污染,污染的菌袋剔除烧毁。

  5,出芝管理,当菌袋发满菌丝之后,可取出野外象木屑栽培黑木耳一样排列,排列好后,用刀片在塑料袋上开出口子,催芝管理,白天日晒,晚上浇水,勿让地面上有积水,约一星期,芝芽出现,进入管理。成熟云芝应采收晒干。一季可采3一4批云芝。

  云芝性寒,味微甘,有清热、消炎功效。那么,云芝的种植方法有哪些呢?下面是我为你整理的云芝种植方法,希望对您有用。

  1.温度:菌丝适应性很强,3~31℃均可生长,最适为25~28℃;子实体最适生长温度为25~30℃。

  2.湿度:段木栽培,含水量需42%~47%;袋料栽培时,培养料含水量为60%左右。子实体发生时,空气相对湿度要求85%~90%,低于80%或高于95%,均生长不良。

  3.空气:云芝是好气性真菌,在通气良好的环境中菌丝生长迅速,子实体发育健壮。

  4.光照:菌丝生长不需要光线,子实体发生需散射光的刺激,同时子实体有向光生长的特性。

  2.拌料:按培养基配方准备好材料,加水充分拌匀,含水量以60%、pH6左右为宜。

  3.装袋灭菌:培养料配制好后,尽快装袋,分装入15×55厘米或17×30~38厘米、厚4丝米的聚丙烯或聚乙烯袋内,扎紧袋口或套上塑料套环和盖。用常压100℃保持10小时或高压0.137兆帕保持1.5小时灭菌后,置冷却室或接种室冷却,然后按无菌操作规程接种。

  4.接种培养:将接种的菌袋置培养室层架上培养或地面墙式叠放培养。控温27℃左右、空气相对湿度70%以下,遮光培养。约4天后,观察菌丝萌发情况,污染杂菌的菌袋要搬走。一般经过30天左右培养,白色浓密的菌丝可长满全袋。

  5.出芝管理:当袋内有原基突起时,将菌袋平卧排放在层架上,袋间距离15厘米左右,除去袋口棉塞或塑料盖。同时,在袋上划一个交叉口,方法与木耳栽培相似。亦可在床架上铺一层6厘米左右的沙或砂壤土层,然后将菌袋薄膜除去,把菌筒放在沙或砂壤土上。菌筒的1/3埋在沙内,菌筒间距离约10厘米。也可放在室外菌棚下的菌架上。排放好后,要求温度25~28℃,增大空气相对湿度、适当增加漫射光和通风,促使子实体发生。子实体发生后的管理方法与灵芝袋栽相似,一般情况下,云芝可采收1~2批。

  云芝多生长在潮湿的林中、林地环境,发生于每年的夏秋季节。是一种适应性很强的线营养云芝可利用纤维素、半纤维素、淀粉、果胶、糖类、有机酸类等有机碳;能直接吸收利用氨基酸、蛋白质、尿素等小分子有机氮和铵盐、硝酸盐等无机氮。对无机氮的利用率低于有机氮。人工栽培时,可利用麦麸、米糠、饼粉、蚕蛹、酵母及豆类制品作为氮源。云芝生长还需要一定量的钾、钙、镁、磷等无机盐和维生素、生长素类物质,通过培养料中的天然物质均可得到满足。

  1·2温度云芝菌丝在5~35℃范围内都能生长,最适生长温度为25~28℃, 35℃以上生长速度减慢或停止生长。子实体生长发育阶段,原基分化期以18~30℃为宜,最适温度为24℃左右。子实体形成后温度在14~26℃为宜。

  1·3水分菌丝生长的基质适宜含水量为60% ~70%,环境中的空气相对湿度为70%较适宜。子实体生长发育期间,要求环境中的空气相对湿度为85% ~90%,低于60%时生长停止,甚至死亡。高于95%时会影响通气和蒸腾,导致子实体死亡和腐烂。

  1·4空气菌丝生长阶段对氧气的需求量不太严格;子实体生长发育阶段,则需要充足的氧气,否则会使子实体畸形或停止生长。

  1·5光照菌丝生长阶段不需要光线,在黑暗环境中生长良好;子实体生长发育阶段要求一定的散射光照。

  1·6酸碱度云芝菌丝在pH值为3~9范围内均可生长,最适宜的pH值为5~5·5。

  云芝的代料栽培既可以室内层架栽培,也可以野外畦床荫棚栽培,如果充分利用香菇棚架栽培,还可以减少搭棚工序,节省开支。

  2·1栽培季节云芝一般是春季培养栽培袋,夏季出芝收获。因此,必须在1月制原种,2月制栽培种,在3~4月制作栽培袋。5~6月开始出芝管理。

  2·2菌袋制作阔叶树木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣等都可栽培云芝。常用配方有以下几种:

  (5)甘蔗渣50%、杂木屑25%、麸皮20%、玉米粉1·5%、石膏粉1·5%、蔗糖1%、过磷酸钙1%。以上配方培养料的含水量要求为65%左右, pH值自然。实际栽培中,生产者可根据当地的原料资源来选择合适的配方,以充分利用当地资源。配方中的麸皮可用米糠代替。

  栽培袋规格可选15cm×55cm×0·04cm的低压聚乙烯菌袋。按常规拌料装袋,每袋装湿料约1·8~2kg,装好料后,袋口用绳扎好,放入常压灭菌灶内常压灭菌, 100℃维持10h。

  2·3接种发菌当料温下降到30℃以下时开始接种,在无菌室中进行,按香菇栽培袋的接种方法,在菌袋上打5个洞穴,接入菌种。1瓶栽培种大约接10袋左右。接种

  后,套上外袋,以防菌种干枯和杂菌污染。然后移到培养室内,保持温度在25℃左右,空气相对湿度为70%,遮光培养。

  2·4出芝管理当菌丝长满菌袋后,脱去外袋,把菌袋搬到荫棚(搭建方法与香菇荫棚相同)内。将菌袋斜靠在荫棚内的木架上或者铁丝上,进行出芝管理。利用接种孔处出芝,不必另开出芝孔。控制温度在18~25℃,空气湿度控制在85% ~90%,若湿度不够,用喷雾器喷水增湿,若湿度高于95%时,敞门通风排湿。同时增加光线,注意通气

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